1. När du köpt en riktigt bra kniv och får uppleva skillnaden
2. När du lyfter på locket till ditt långkok och hör hur det puttrar.
3. Lyckan i det här ljudet.
4. När din hemmaodling börjar bära frukt.
5. Känslan av att uppnå den perfekta nivån av “gyllenbrun”.
6. När du upptäcker ett nytt recept du måste pröva.
7. Och när du skippar alla recept och bara freestylar.
8. Peppen över den här glöden.
9. Ljudet av lite laga-mat-dricka som korkas upp inför ett långpass i köket.
10. När något legat och dragit i ugnen några timmar och du äntligen får plocka ut det.
11. Spänningen innan du får veta hur insidan ser ut (men anar att den är HELT perfekt).
12. När du bemästrat finhackningens ädla konst (och alla andra hemliga knep)
13. Fräset när du har den perfekta blandningen av smör och olja i gjutjärnspannan och droppar ner en köttbit.
14. Den rena matglädjen i att smula flingsalt från hög höjd.
15. Och tillfredsställelsen när du får den här reaktionen på det du serverar:
