Annons
Annons

7 punkter som utgör den PERFEKTA pizzan

Finmalet Tipo 00-mjöl, tomatsås gjord på San Marzano–tomater och en rejäl pjäs till ugn – här är hemligheterna som utgör den perfekta finpizzan.

Joakim Almén
Dela (1)
Tweeta
Annons

Fior di latte Mozzarella, tomatsås gjord på San Marzano-tomater, Tipo 00-mjöl och en napolitansk bjässeugn – med en temperatur på 450 grader – är några av punkterna som utgör den perfekta, napolitanska, finpizzan. Hos nyöppnade pizzeria Meno Male i Vasastan gräddar man dessutom pizzan på blott 90 sekunder(!) i ugn, vilket vi testar här.

Kolla in hur pizzan blir till!

Annons

Dela (1)
Tweeta

Annons

Laddar