André Clouet Brut Millésimé 2008 (nr 92095, 370 kr, 3 000 flaskor). Fantastiskt mycket vintagechampagne för priset. Ljus choklad, mogna gula äpplen och härligt mineralisk. Enkel men god.
Brancaia Rosé 2016 (nr 92188, 129 kr, 1 800 flaskor). Massa syrliga smultron, vattenmelon och blodgrape. Elegant och fräsch, men också bra krydda och struktur. Fynd!
Domaene Gobelsburg Rosé 2016 – magnum (nr 90185, 199 kr, 3 000 flaskor). Enkelt, lättgillat – och härligt. En rosé man blir glad av. Dessutom på magnumflaska!
Loimer Rosé BIO 2016 (nr 99753, 119 kr, 8 000 flaskor). Syra vass som ett rakblad, tillsammans med smultron, hallon och lime. Sjukt gott.
Au Bon Climat Santa Barbara County Pinot Noir 2015 (nr 90518, 219 kr, 1 200 flaskor). Kalas! Lätt och elegant med bra syra, men också koncentration, struktur och djup. Klassiska pinottoner som smultron och svartpeppar.
Terra de Bron Carignan 2014 (nr 92182, 200 kr, 1 200 flaskor). Fortfarande väldigt ungt, så lägg gärna undan ett tag. Men sjukt lovande – rökiga ekfatstoner, lagerblad, tobak, svarta vinbär. Mycket vin för pengen.
Krohn Colheita 1997 (nr 92388, 289 kr, 1 500 flaskor). Jamen så sjukt gott det kan vara med vällagrat portvin… Muscovadosocker, choklad, nötter, kakao, torkade dadlar och fikon. Köp!
Få mer av Café i ditt flöde – klicka på ”Gilla” nedan!
[socializer-facebooklikeshare href=”https://www.facebook.com/tidningencafe” layout=”standard” action=”like” showfaces=”true” share=”false” width=”320″]