10. Ärtor
Ärtor kan vara gott i andra sammanhang, men just i en carbonara känns det aldrig speciellt kul eller gott.
9. Chilisås
Gott för att ge carbonaran lite hetta och god ketchupsmak, men ändå inte det absolut bästa med själva rätten.
8. Matlagningsgrädde
Krämigheten är viktig och här är hemligheten lagom mycket matlagningsgrädde.
7. Grillkrydda
Ös på, men inte för mycket. Tar man i för mycket med grillkrydda riskerar det att förstöra smaken.
6. Vitlök
Men inte mer än en eller två, då blir det alldeles för stark smak.
5. Muskot
Förklaring överflödig.
4. Paprika
Röd paprika är godast just i en carbonara och det blir så fin färg.
3. Parmesan
Ost passar bra till all mat, men en carbonara kräver förstås en äkta parmesan, för den rätta smaken.
2. Bacon
Salt och gott. Man kan aldrig ha för mycket bacon i en carbonara. Aldrig.
1. Spaghetti
Givet egentligen. Den osjungna hjälten i en carbonara är egentligen själva pastan. Utan den är det bara en sås.
