Nu när pandemin enligt min medicinska kompetens är över, börjar det bli dags att ha fest igen. Själv kommer jag som vanligt inte ha någon fest, men det skulle vara jättekul om ni andra hade det och jag fick komma. Många av er kanske har glömt hur man gör, så här är två supertips.
En gång var jag på en skånsk gåsamiddag. Vet inte hur mycket skånsk mat ni ätit i era dagar, men generellt går det skånska köket ut på att ta jävligt stabbiga råvaror och servera alldels för mycket av dem utan kryddor. Det är ett mycket omodernt kök. Efteråt behöver kroppen vila i många timmar för att smälta allt det hemska som hänt.
En gåsamiddag är inget undantag. Svartsoppa med vidrigt krås, en jävla massa gås, potatis och fet brunsås. Säkert kokta grönsaker också. Och slutligen skånsk äppelpaj som är som vanlig äppelpaj fast mindre god och man mår mer illa efteråt. Nu låter det som att den här gåsamiddagen inte var kul, men den var den visst. Men vi blev trötta. Vid typ 23 började middagen lida mot sitt slut. Kragar hade knäppts upp och rapar kvävdes. Det tisslades och tasslades om taxi bland de halvslumrande bänkraderna.
Vi hade alla åkt hem där och då om det inte var för att just den här gåsamiddagen var anordnad av ett snille. Så fort värden såg hur trötta alla var så bad han samtliga gäster ställa sig upp på bänkarna och klappa händerna i takt. Precis lagom komplicerat för fulla, trötta människor med tarmsystemen fulla av gås. Ljuset släcktes och in genom dörrarna kom personal med stora skålar med is, skumpa och tomtebloss. Ur högtalarna dånade samtidigt Samba de Janerio.
Där och då lärde jag mig mycket om den fulla människan. För hur trött den fulla människan än är, så är Samba de Janerio, alkohol som bubblar samt pinnar som gnistrar i ena änden, en kombination som inte går att motstå. Efter dessa två intensiva minuter fortsatte festen i fem timmar till. Folk som inte varit uppe efter midnatt på flera år gav plötsligt blanka fan i sina bebisar och dylika plikter därhemma. Ett otroligt resultat med så enkla medel.
Det andra tipset är om möjligt ännu enklare och kommer från en tjej i bekantskapskretsen. Omedelbart när första gäspningen kommer, så drar hon fram en låda med blandade peruker av lika blandad kvalitet. Där har hon tre timmar till direkt.
Ser fram emot era inbjudningar!
