Finns det något bättre än en god öl i Sveriges bästa stad? Ja, på en plats gud glömde. Mycket gott finns att välja på i sunkpubsväg, men vad klassas in som en sunkbar?
En sunkbar är ett ställe så dåligt så att det blir bra. Ölen får inte vara för dyr, människorna får inte vara för snygga, konversationerna med främlingar får inte vara för intelektuella. Det är ett moraliskt mellanting där allt snålas in på förutom ens ambitioner att ha en kul kväll. Personalen får inte ha för mycket glädje i ögonen och toaletterna måste åtminstonde en skriftlig proklamation skriven i tusch på väggen om att någon “Anna” tar den i tvåan.
Du är kanske en person som frekventerar dessa ställen, eller en Spybar-jolmare på klassafari till de mer “eländiga slumkvarteren” för att citera Tage Danielsson. Ja, många av de sunkigaste barerna ligger på Söder. Ingen större bragd där inte. Den här listan är även utformad som en potentiell pubrunda utifrån den delen av information, ta med några vänner och upplev Södermalms potential.
Stockholms nio bästa sunkpubar
Kloster
Adress: Hornsgatan 84
Lanserade för ett tag sedan ett koncept som bäst kan kallas för pensionärssegregering, för på deras bakficka Café Uven är det 55+ för att få komma in. Det gör en avundsjuk, för vi kan alla minnas hur jobbigt det var när “småglinen” (de två år yngre än en själv) fick börja gå på krogen. En dröm jag ser fram emot att få uppleva i framtiden. Själva Pub Kloster får en utmärkelse för att de för ca fem år sedan valde att förfula lokalen under en renovation. Vem behöver perfekt spacklade väggar? Möjligtvis adeln och övrig bourgeosin. Alla är 18 här så gå hit tidigt så du inte råkar ragga på en på tok för ung person.
Söders bönder, A.K.A. Baren inuti Spice garden
Adress: Rosenlundsgatan 14
En viktig del av sunkpubben enligt mig är generell förvirring. Utöver sunk, vad är temat? Hos Söders bönder är det indisk mat och halvlitersflaskor öl för ett pris som får en att undra hur de tjänar pengar. För få toaletter har de också, så rekomenderas om man vill mingla med främlingar som inte har någon lust för fem öre att prata med dig.
Krukan
Adress: Rosenlundsgatan 16
Hade förut ballonger med lustgas som man kunde köpa över disken. Detta blev olagligt, så mycket folk slutade besöka. Men de har fortfarande många saker som är bra! Slapp sportbarsinredning, hot snacks (både bacon och den äckliga), man får välja egen musik, och så har de en belysning som hade passat in i Guantanamo. En nackdel är att ölen är förhållandevis dyr, men icke att oroa! De har en Jack Vegas-maskin man alltid vinner på OM man vet när man ska sluta. Personalen gillar dock inte när man skriker ut i extas efter att man vunnit 200 spänn på näckrosbonusen. Men om man vill ha trevlig personal går man till Riche.
Wollmar
Adress: Wollmar Yxkullsgatan 12
Förr i tiden var det en extremt billig bar som Södra Latinare med instagramkonton, journalister och Mustiga Mauri hängde på. Efter att de märkte att den var riktigt hipp höjde de priserna. Idag är det ett rån, jag tror att man fortfarande kan få en dubbel Wollmar Special här (en drink och en hamburgare som har samma namn, smakar annorlunda dock). De vill ha en pubkänsla men misslyckas precis med att uppnå den, vilket alltså är en underbar bar i mina ögon.
Söderkällaren
Adress: Tjärhovsgatan 12
Extremt billig öl, tonåriga emos som tycker ölen kostar skjortan, som de aldrig har på sig. Klotter överallt och en förnimmelse av urin som är min motsvarighet till Marcel Prousts lindblomste. Ta en tugga av pissoar/madeleinekakan och du minns din barndom. Jag har aldrig varit där och mötts av ett golv som inte är kladdigt, om det är bärs eller piss som är boven vet jag inte, och det vill jag heller inte tänka på.
Carmen
Adress: Tjärhovsgatan 14
Ack Carmencita gör mig inte så besviken, vilket man aldrig blir. Det närmsta man kan komma att sitta i en ugn är deras källare. Här har de en blandad klientel som får alla att känna sig välkomna, oavsett om du är en utbytesstudent från Tyskland eller Belgien. Den mest stammistäta sunkbaren som finns. Om ni lyckas få någonstans att sitta efter 19:00 är det ett mirakel. Prisa gud, och köp deras Karhu för bäst APK.
Kellys
Adress: Folkungagatan 49
Håll i hatten, för på Kellys är det klädkod som gäller. Kostym och fluga? Nej nej nej, allt utom sportkläder såklart. En låg ribba enligt många, jag har blivit nekad två gånger för att jag hade på mig adidasshorts. Att man aldrig lär sig! En kul gissningslek ni kan leka är att försöka svara på varför de har denna regel och sedan fråga vakten.
Gröne Jägaren
Adress: Götgatan 64
Ett av få ställen som praktiserar den kontroversiella taktiken “portning by proxy”, som jag fick uppleva efter att en kompis insisterade på att stå på borden när han skreksjöng “Varning på stan” i karaokemikrofonen för att sedan berätta i god detalj vad han påstod sig ha gjort med vaktens mamma kvällen innan. Även här är ölen förhållandevis dyr, och man förlorar alltid på deras Jack Vegas-maskiner och BlackJackbord. Jägarn’ vinner alltid. Har man tur får man se en talangfull stammis som missade sin chans för att vara med i Idol dra sju låtar i rad och få ljummen respons.
Söder bar & restaurang
Adress: Ringvägen 125
Ett förgiftat hål av melankoli hemsöker platsen. Om du aldrig känt att smockan hänger i luften här så har du aldrig varit på Söder bar. Je suis, är allt man kan säga. Förutom en rädsla för att bli misshandlad har de också relativt dyr öl, så det är svårt att se USP:en. En perfekt bar, no notes.
Om man anser att åtta öl är för lite på en kväll rekommenderar jag att ta två på varje. Men det är oftast för många för mig.
In memoriam:
Nedan följer två riktiga sunkpubbar som dessvärre lämnat oss. Ta en långburk utanför dessa ställen i deras ära för att förlänga kvällen.
No name bar
Adress: Folkungagatan 69
Nåväl, vad var väl en öl på no name? Punkare som patreoner och inredd som en fjällstuga. Äckliga toaletter och alldeles..alldeles underbar. Pandemin tog dem, som många andra ställen. Rest in power, ni har alltid mitt hjärta.
Zombie bar
Adress: Folkungagatan 83
Du blev en Lion bar. En nyhet som nådde mig som en kniv i bröstet. Oavsett tid på dygnet, veckodag. Man kunde gå dit en lördag en löningshelg klockan 22 med fem vänner och få ett bord. Det var en naturlag. Saker faller nedåt, och det finns alltid plats på Zombie bar. Det var väl därför de konkade, kan jag tänka mig. Att heta Zombie bar men vara den tredje baren på Folkungagatan om vi skulle ranka dem utifrån zombietema är en bedrift i sig. (plats två, Voodoo room, ett, Big Ben (mest Zombielika A-lagare).
Disclaimer:
Min lista innehåller inget som kan klassas som en kedja, då det i grunden är objektivt osunkigt med någon form av organisering. Jag säger hejdå till Retro, Lion, Hirschenkeller, och alla crazy “saloonbarer” på Götgatan och Hornsgatan. Tack för alla fina minnen, ni är verkligen sunkiga, men är inte tillräckligt för att kvala in på listan. Samma sak gäller alla krogar jag vet om som delar ägare (men inte namn), om någon av er favorit inte är med är det förmodligen därför, eller att jag glömt bort att den existerar. Stor eloge går även till sunkpubbar utanför tullarna samt närmre T-centralen. Ni är bra men det blir blir ett för långt promenadavstånd från resterande barer. Bästa namngivna sunkpuben i Stockholm är, och kommer alltid att förbli Skvallerhörnan i Vasastaden. Slutligen ger jag ett shoutout till alla pizzerior. Heja er.
