Den här veckan lägger jag mina slantar på två riktigt bra franska viner – en vit från Rhône och en röd från Bordeaux – som för bara runt en hundralapp bjuder på riktigt bra och klassiska smaker:
Château Mont-Redon Côtes du Rhône Réserve Blanc (nr 2813, 107 kr). Rejält fruktigt vin med smaker av päron, citrus, ananas och färska örter. Jag skulle servera den till inkokt lax med vårprimörer och en inte alltför syrlig hollandaise.
Château Tanesse (nr 3157, 101 kr). Klassiska Bordeaux i doft och smak – svarta vinbär, choklad, tobak och cederträ. Fylligt och med rejäla tanniner. Mår bra av någon timme i karaff innan servering. Passar bra till någon välkryddad köttbit med en sås av det fetare slaget.
