Jag har en ny favoritdrink, och den heter Vieux Carré. Fick den på baren Tweed här i Stockholm för några veckor sedan och sedan dess är jag fast.
Det här är en drink som skapades 1938 av en bartender på Monteleone Hotel i New Orleans, och namnet är den franska översättningen av det man vanligen kallar The French Quarter.
Stadig, mörk, robust, smakrik. Precis vad man behöver i höstkylan. Och så här gör du den:
Ingredienser:
2 cl rye whiskey
2 cl cognac
2 cl söt vermouth
1 barsked D.O.M. Benedectine
Ett par stänk Angostura Bitter
Blanda alla ingredienser i ett rörglas med is, rör cirka 15 sekunder. Sila upp i ett rocksglas med is. Garnera med en apelsintwist.
