I dagarna tas de första spadtagen i arbetet på det som ska bli The Winery Hotel vid Järva krog, en av de norra infarterna (och i dagsläget en av stans fulaste och gråaste platser) till Stockholm.
Hotellet, som öppnar våren 2016, ska bland annat inhysa en egen vinfabrik där gästerna kan följa processen när Toscanska druvor förvandlas till ädelt vin.
Hela konceptet är uppbyggt kring en satsning på just vin och gastronomi, och hotellet utlovar bland annat gästspel från några av världens främsta vinproducenter.
Vågad och kul satsning, hoppas att slutresultatet håller ambitionens fana lika högt som förhandssnacket utlovar.
