Även om det kan vara svårt att ta in just i dag så närmar sig sommaren med något som, med lite vilja, kan kallas stormsteg. För alla som hade planer på att byta ut vassen mot speedos i sommar så börjar tiden bli knapp. Men oroa dig inte, det finns lösningar.
Företaget Deversify grundades 2016 för att ta fram elektroniska apparater och appar som ska kunna övervaka individuell hälsa och kroniska sjukdomar. Företagets första produkt är en mätare med tillhörande app vid namn Acetrack som mäter om du befinner dig i ketos – det vill säga, där du vill befinna dig om du ska förbränna fett.
Ketos? Ja, om du har hängt med i någon av alla dieter de senaste åren som byggt på ett lågt kolhydratsintag så har du redan koll på detta, men annars kan det beskrivas som ett metaboliskt tillstånd som kroppen hamnar i antingen när man fastar eller drar ned på kolhydratsintaget. När kroppen inte har några kolhydrater att förbränna så använder den i stället fett som energikälla. Acetracks ketonmätare låter dig hålla koll på din metaboliska hälsostatus och se vad som påverkar din ketos.
– Man kan jämföra vår ämnesomsättning med en hybridmotor, om din kropp ställt om till fettbaserad energiförsörjning, så kommer aceton ut ur lungorna på samma sätt som en bensinmotor har avgaser. Vi mäter alltså om och hur mycket fett som förbränns, berättar Anders Murman, grundare av Deversify som tillverkar Acetrack-mätarna.
Ett av ämnena som bildas vid fettnedbrytning är aceton som vi andas ut. Genom att mäta koncentrationen av aceton i dina lungor kan Acetrack-mätaren se om du befinner dig i ketos eller inte. (Du får också en god ledtråd i frågan om du behöver ett extra tuggummi inför en dejt eller inte.)
Ketonnivåerna registreras i en app, där det är enkelt att lägga till egna anteckningar om hur träningstyper och kostval påverkar kroppen. Du får alltså svart på vitt om den där extra löprundan faktiskt ger något, eller om det räcker med en kvällspromenad.
Varför behöver man en sån här, räcker det inte med lite motion och lite mer grönsaker?
– Att ta sig till ketos är svårt för nästan alla. Din metabolism är högst individuell. Ska jag hoppa över frukost? Ska jag dra ner på proteiner på kvällen? Ger det bättre fettförbränning om jag tränar hårt på förmiddagen eller kanske tar en långpromenad på kvällen? Så många val att göra. Och badrumsvågen är ett alltför trubbigt verktyg. Med Acetrack kan du se om dina livsstilsval i går givit rätt resultat redan morgonen efter, säger Anders Murman.
Café passade också på att be Anders ta fram en lista på sina bästa tips för att öka sin fettförbränning. Plocka fram penna och papper, sätt igång ketonmätaren och andas ut. Beach 2021-kroppen är ännu inom räckhåll.
Checklista för att börja förbränna fett
- Ät riktig, hemlagad mat
- Ät högst tre gånger om dagen, helst två
- Ät ingenting mellan dina mål mat, ditt ”ätfönster” ska vara mellan sex till åtta timmar
- Sov ut, stressa inte, träna lite varje dag
- Ta bort allt socker och lejonparten av kolhydraterna med hög glykemisk belastning som bröd, pasta, potatis och fruktjuicer
- Drick kaffe eller te med kokosolja
- Vill du dricka alkohol? Samla det till en kväll i veckan!
