Alla älskar ju en potatisgratäng, men hur lyfter man egentligen den klassiska rätten till nästa nivå? I veckans avsnitt av King i köket guidar stjärnkocken Albin Edberg komikern Johan Hurtig Wagrell till det kanske bästa sättet att tillaga den älskade knölen.
Några av hemligheterna? Mycket lök, vitlök, grädde och smör. Mandolinad potatis, så stor som möjligt. Men titta själv! Och ta med er det här viktiga rådet från Albin.
”Kom ihåg att en potatisgratäng ska vara mättad av potatis och att den äts bäst rykande varm. Precis som all annan mat.”
