Jonas Cramby

Jag kollar igenom min iPhotomapp från i somras och inser att jag tar alldeles för lite bilder så här vintertid. Orsaken är att det inte är lika photogenique utomhus men också för att det blir så himla kallt om fingrarna när man håller i kameran. För att tvinga mig själv att plåta mer har jag … Continued

Kalle och jag fortsätter att spåna idéer till expeditionen och tänkte att ni, med er gränslösa fantasi och djuplodande historiekunskaper, kanske skulle kunna hjälpa oss igen? Med utgångspunkt från förra brainstormingen har vi dock denna gång utformat några grundkritierier som expeditionen allra helst ska fylla. Dessa är: 1. Expeditionen ska ske i mäktig vildmark som … Continued

När jag var nere på stan tidigare idag så var jag med om något som händer mig ungefär vart tredje år och som alltid gör mig lika förbannad. En vuxen man axlade mig av ingen anledning. Han gick rakt mot mig och jag vek så klart undan, men inte helt, eftersom de oskrivna sociala reglerna … Continued

Den perfekta kycklingen blev ju något av ett västgötaklimax – den tog sex timmar att laga men smakade nästan exakt som en som bara tar en timme. Trots detta fortsätter jag tappert att laga mig igenom tre-stjärniga Michelinkocken Heston Blumenthals kokbok In Search of perfection. Denna vecka hade jag tänkt att jag skulle försöka mig … Continued

Min dotter Dixie är förkyld så idag är jag hemma och vabbar. Hela förmiddagen har ägnats åt att göra barngrejer, som att kolla på Pippi i Söderhavet, bädda ner dockorna Troll, Pippi och En Annan Pippi i soffan samt att sortera russinen från äpplebitarna i ett paket med torkad frukt. Hur mysigt det än är så … Continued

Nog om kyckling. Så hur går det med expeditionsplanerna då? Jo, jag och Kalle har satt fredag som deadline för att bestämma var vi egentligen ska åka och vad det ska bli för slags expedition. Men mer om detta senare. Så länge fortskrider Kalles hårda men kuliga expeditionsträningsprogram som vanligt, haka på ni också: Måndag: … Continued

Efter 6 timmar i ugnen är fågeln fortfarande gul och ser lite halvdöd ut. De allra flesta kycklingrecept säger att kyckling är färdig när den är mellan 75 och 85 grader men den här ska alltså redan ut vid 60? Det känns fel på nåt vis. Hestons teori är dock att salmonella dör vid 55 … Continued

För att lära mig lite teknik, och för att jag är nyfiken hur maten egentligen smakar, har ju som sagt tänkt försöka laga mig igenom trestjärniga Michelinkocken Heston Blumenthals kokbok In search of perfection –  där han med hjälp av en delikat slags vetenskap lagar enkla vardagsrätter på mest perfekta, möjliga vis. Jag började redan … Continued

*  Jag kan meddela att min teppanyakidag i går tyvärr gick åt pipsvängen*. Jag hann bara handla två stycken grejer till den perfekta kycklingmiddag jag ska göra till helgen innan jag insåg att jag glömt föra över pengar mellan konton. Det var så jäkla fippligt att fixa det på iPhonen så jag gav upp och … Continued

Gällande mitt inlägg i går om förslag på ett par nya, gemensamma regler så verkar vi vara överens om att vi hädanefter håller oss till en ICA-kassa och inte springer fram om en ny öppnar. Dock är vi lite mer oense gällande om det verkligen okej att paxa fik/lunchrestaurangplats eller inte. Tidvis har stämning blivit … Continued

När jag bestämde mig för att bli frilansare så lovade jag mig själv att ha en inspirationshalvdag varje fredag eftermiddag. Jag skulle äta en riktigt god lunch, med en öl till så klart, shoppa lite kläder och böcker och kanske gå på någon utställning eller på bio eller nåt. Idag, nästan två år senare, kan … Continued

I tunnelbanan finns det ju en mängd oskrivna regler som ser till att vi inte irriterar varandra i onödan. Till exempel är vi ju alla överens om att utpasserande har företräde ur vagnarna och att vi står till höger i rulltrappor och sånt. Och om någon, oftast från landet, bryter mot dessa normer så blir … Continued