Jonas Cramby
Jonas Cramby är författare och skribent i Café. Han har gett ut kokböckerna Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, !Taco loco!, Japansk grillning och Korean BBQ samt guideboken Tokyo för foodisar. Böckerna har getts ut i flera länder över hela världen.
Jag är rojalist, tror jag
Jag som alltid trott att jag var republikan upptäckte under helgens festligheter att jag nog är rojalist ändå. Inte för att jag kollade på skiten, är du galen, men för att jag insåg att kungahuset är vår tids motsvarighet till Klarakvarteren. Jag tror nämligen att även om det känns rätt för oss just nu, så … Continued
BBQ-skolan 1: Carne Asada
Häromdagen invigde min kompis Nikola och jag som sagt vår hemgjorda grilltunna El Mistico utanför vår lokal i Hammarbyhamnen. Vi har valt att kalla grillen El Mistico eftersom det, förhoppningsvis, ska hända mystiska, magiska saker inne i den under sommarens gång. För att mjukstarta lite valde vi att göra Carne Asada, en enkel men delikat … Continued
Alla barn behöver smutsa ner sig ibland
Det härligaste med att, som igår, hänga en dag i ett smutsigt industriområde är att se hur snabbt min dotter Dixie egentligen förvildas. Hon går på nolltid från tam till vild. Från Chloé Schuterman till ett av de där barnen i Guds stad. Från skötsamt och välklätt innerstadsbarn som inte gillar att få grus på händerna till … Continued
BBQ-premiär!
Idag, medan ni jobbat, har jag stått på Hammarbykajen och grillat in El Mistico – det namn vi till slut valt till vår hemmagjorda Texas BBQ-tunna. Det gick bra! Vi lyckades till och med utfodra ett förbipasserande svensexegäng. Det var mycket trevligt. Full rapport, samt recept, på lördag. Här eldar vi in El Mistico för … Continued
Apropå Coppola
En läsare var så vänlig att dela med sig av den här länken apropå den nya Sofia Coppolafilmen Somewhere. Fascinerande likheter och underbart iakttaget. Dock återstår det att se om filmen är en återupprepning eller om det är detta som kallas att ha ett konstnärligt tema?
Allt som är förbjudet
Som ni kanske ser i min twitter här nere till höger så kollar jag på SVT:s Sommarmorgon just nu. Schlagerartisten Eric Saade är gäst och fick precis svara på lite frågor från barn. En fråga var vad han skulle göra om han blev osynlig på vilken Saade svarade: – Allt som är förbjudet. Allt som … Continued
Förlåt, Fittmorfar!
Om jag har en speciell talang så är det att hitta på smeknamn åt folk. Jag har ingen aning om var denna gåva kommer ifrån eller varför jag har den, men faktum är att det aldrig slår fel. Det är alltid just mina smeknamn som fäster. Jag försöker att inte missbruka denna makt, men ibland … Continued
Morgonpromenad
Slumpvis utvalda tankar under morgonpromenaden: – Kvinnor blir i medel ungefär 20% snyggare i löpartajts. Män 80% fulare. – Vår tids fånigaste uttryck måste vara ”Signature walk”. – Men jag gillar ”Smize”. – Och tacos. – Trailern till Sofia Coppolas nya film Somewhere är bättre än åtminstone 98% av alla färdiga filmer. – Två saker … Continued
Jonas Joggar revisited
Signaturen SE skriver: Nya bloggverktyget i all ära, men det har blivit lite vajsing med gamla länkar. Klassiska motivationsbloggen Jonas Joggar verkar till exempel har försvunnit? Till SE och om det mot förmodan finns någon annan som saknar Jonas Joggar kan jag meddela att nästan hela den gamla maratonbloggen finns upplagd på min hemsida i … Continued
Dagens Metrokolumn
I dagens Metro har jag skrivit en liten kolumn om hur det är som pappaledig lekplatshängare att hamna i kläm mellan traditionalister och idealister. Genusfrågor i sandlådan Jag har varit pappaledig sedan november och under den här tiden har jag insett hur mycket arbete landets alla genusteoretiker egentligen har framför sig. Jag trodde faktiskt att … Continued
Trötta komediklichéer
Två av vår kulturs allra tröttaste komediklichéer är ju 1. Mannen som skadar sig när han snickrar och 2. Den välklädda kvinnan som trillar och slår sig. Om en man i en komedi plockar fram verktyg så VET man ju att han före reklamavbrottet kommer få en stöt, slå sig på tummen och/eller få en … Continued