Jonas Cramby
Jonas Cramby är författare och skribent i Café. Han har gett ut kokböckerna Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, !Taco loco!, Japansk grillning och Korean BBQ samt guideboken Tokyo för foodisar. Böckerna har getts ut i flera länder över hela världen.
Sveavägen just nu
Babyparty: majskrokar och handsprit.
Barngourméer
Ibland kan Cafés AD Joel berätta om hur hans båda döttrar har ärvt hans exklusiva matintresse. Det är alltid mycket kul. Trots att de bara är typ fem år gamla kan de tydligen få cravings efter Osso Bucco, om de ska ha en glasspinne måste Joel åka till Vasastans ost och köpa en 40-kronors vaniljpuck … Continued
Mexlagarskolan #9
Under min grungeperiod på 90-talet var jag vegetarian i tre år och jag måste säga, för att vara en hälsosam livsstil äter man en massa skit. Jag överlevde på typ pommes frites och stekta ägg. Och jag har aldrig ätit så mycket chips som då. Alla vegetarianer jag känner äter sjukt mycket chips. Iallafall, eftersom … Continued
Fitnessfredag: Träningsdagbok vecka 2
Söndag, tisdag, fredag: Löpning 60 minuter Eftersom min träningspartner Kalle varit lite upptagen denna vecka har det inte blivit lika mycket kampsportsträning som jag önskat. Men eftersom jag hade lovat mig själv fyra pass denna vecka så har jag sett det som en chans att återbekanta mig med löpningen. Det var lika underbart som jag … Continued
Råpepp på Robin Hood
Det är inte den bästa film som gjorts, men om det är en bioupplevelse du vill ha så är det få filmer som slår Ridley Scotts Gladiator, eller hur? Varje gång jag ser en amerikansk storaction önskar jag att filmen ska ge mig samma adrenalinkick som Gladiator gjorde första gången jag såg den (och innan … Continued
No homo
Idag gick jag ut för att köpa skäggtrimmer. Den enda de hade var den här: Känns det inte som om Babyliss marknadsförare överkompenserat lite när de gjorde förpackningen? Som om de var nervösa att vi män inte skulle våga köpa något från ett märke som i vanliga fall mest gör bikinitrimmers och locktångar om inte … Continued
Hemmapappaskador
Sedan jag började träna kampsport har det hänt att jag fått lite småsår i ansiktet och då VILL man ju att folk frågar vad man gjort. Så man kan svara, – Äh, försökte komma ur en kimura bara. Idag har jag en riktig jävla fläskläpp och plötsligt känns det skitjobbigt om någon skulle undra. För … Continued
Vad jag lärt mig:
Runt nittio procent av alla dina problem kan lösas med en löptur.
Jag försöker ta en bild
När man är pappaledig gör man inte så mycket, men det lilla man gör tar oerhört lång tid. Idag, till exempel, så satte jag på min dotter Dixie en ny t-shirt med en hund på och tänkte att de skulle kunna bli en stark bild om hon stod med den på sig brevid vår hund … Continued
Mina böcker
Min absolut tuffaste bok: Freedom – Credos from the road av den legendariska Hells Angelspresidenten Sonny Barger. Och den är signerad! Min minst tuffa bok: Sticka till din hund av Anna Tillman.
Fråga/svar: Mexlagarskolan
Jag fick lite frågor i kommentatorsfältet på förra inlägget så jag tänkte att jag skulle svara på dem här istället. Det vore intressant med lite background till denna fascination för mexikansk mat. – Lillen Svar: Det började med när jag åkte på roadtrip i USA för ungefär åtta år sedan och hamnade i Austin. Det … Continued
Input: Mexlagarskolan
Jag har gjort mexlagarskolan ett tag nu och jag är nyfiken vad ni tycker. Ska jag fortsätta med den? Ska jag bredda matlagningskonceptet? Eller ska jag lägga ner det? Har ni lagat någon av rätterna? I sådana fall: Hur gick det? Och om ni lagat flera, vilken var godast? Vegetariskt mex har jag fått önskemål om, något … Continued