Stockholms Bränneri har även tidigare föregått med gott exempel genom att presentera alkoholfria versioner av sina färdiga cocktails. Något Café tidigare uppmärksammat när vi under sommaren samlade alkoholfria favoriter och nämnde flera av Södermalmsproducentens drycker. Nu utökas sortimentet med Apéro Soda, med smak av lingon och citrus.
Den är riktigt god och efter ett smakprov går det att konstatera att den står bra på egna ben. Det känns precis som med producentens tidigare mocktails inte som att den är en version av någonting annat, utan som att den gjorts från grunden. Man saknar inte alkoholhaltiga ingredienser. Anna Wikner, medgrundare till Stockholms Bränneri, berättar om ursprunget till aperitifen.
“Vi söker själva hela tiden alkoholfria alternativ för tillfällen där alkoholhaltig dryck förekommer och höjer upplevelsen. Apéro Soda har, som alla våra alkoholfria produkter, uppkommit från just detta.”
Drinken passar absolut bäst väl kyld över is med en skiva citron eller apelsin och dyker upp hos omkring hälften av alla Systembolagets butiker på måndag den 2 september.
