I slutet av januari (i samband med World Irish Coffee Day), utökar irländska whiskyklassikern Tullamore D.E.W. sortimentet med likören Café Honey. Som namnet antyder bjuds det på ett smakmöte mellan irländsk whisky, kaffe- och honungstoner.
Café Honey är en sorts vidareutveckling av den sedan tidigare släppta likören Tullamore D.E.W. Honey – men smaken av rostat kaffe känns förstås extra passande i den karga vinterkylan.
Likören säljs i 70-centilitersflaska till ett pris av 299 kronor och finns från och med nu i Systembolagets beställningssortiment.
Så gör du Irish Coffee med Café Honey
Du behöver:
- 5 cl Café Honey
- 15 cl nybryggt kaffe
- Lättvispad grädde
Gör så här:
Häll i Café Honey och kaffe i ett värmetåligt glas. Ringla lättvispad grädde på toppen.
Så gör du en Café Honey Sour
Du behöver:
- 5 cl Café Honey
- 2 cl citronjuice
- 1 cl flytande honung
- 1 äggvita
Gör så här:
Skaka alla. ingredienser i en shaker med is. Sila upp i ett rocksglas med is. Garnera med citronzest.
Så gör du en Irish Espresso
Du behöver:
- 5 cl Café Honey
- 5 cl Cold Brew
- 1 tsk flytande honung
- Lättvispad grädde
Gör så här:
Skaka alla ingredienser utom grädde i en shaker med is. Sila upp i ett martiniglas och ringla lättvispad grädde på toppen.
