Hoppa till innehåll

Tv-tipset: BBQ pitmasters

Bilden är borttagen

Finalavsnittet av tredje säsongen av TLC:s grilltävlingsprogram BBQ Pitmasters har precis sänts i USA och om man kan bortse från alla rundlagda män i munskägg och flames-skjortor, och att domarna överanvänder uttrycket ”flavour profile”, så är det ett givet tips för alla grill- såväl som tv-intresserade. För till skillnad från föregående säsonger så har de … Continued

Bilden är borttagen

Finalavsnittet av tredje säsongen av TLC:s grilltävlingsprogram BBQ Pitmasters har precis sänts i USA och om man kan bortse från alla rundlagda män i munskägg och flames-skjortor, och att domarna överanvänder uttrycket ”flavour profile”, så är det ett givet tips för alla grill- såväl som tv-intresserade. För till skillnad från föregående säsonger så har de i år skippat de mer dokusåpaaktiga inslagen där de skulle grilla orm och krokodil och i stället gått in för ren och skär tävlings-BBQ. Resutatet blir lite som om Top Chef hade spelats in på Västerås Big Meet (= fantastiskt).

De flesta avsnitten finns på youtube.

Jonas Cramby är författare och skribent i Café. Han har gett ut kokböckerna Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, !Taco loco!, Japansk grillning och Korean BBQ samt guideboken Tokyo för foodisar. Böckerna har getts ut i flera länder över hela världen.

Email: crambyjonas@gmail.com