Nyckelbryggerier är en verksamhet med bas i Älvsbyn, Norrbotten. Jag snubblade över deras läskedryck Vildsoda på mitt lokala Ica. Tilltalades av den trevligt formgivna etiketten och löftet om drygt 300 blåbär i flaskan. Då drycken även innehöll en näve vinbär var valet enkelt. Jag köpte med mig en flaska Vildsoda blåbär, fyllde ett glas med is och hällde upp läsken.
Det var en ren, syrlig smaksensation jag aldrig varit med om när det kommer till läsk. Bären fick spela huvudrollen och resultatet är en naturlig läskedryck som inte känns det minsta artificiell. Nyckelbryggerier imponerade stort, får man säga.
Sedan dess har jag även hunnit med att testa deras lingonsoda och den är precis lika god. Bärig, somrig och mustig.
Bryggeriet har även en hjortronvariant i utbudet som jag dessvärre ännu inte haft möjlighet att prova, men så fort tillfälle ges kommer jag göra det. En läsk med jordgubbssmak ska ha funnits tidigare, men verkar inte gå att hitta någonstans när jag letar runt.
Hursomhelst kan jag inget annat än rekommendera att ni smakar denna succé från norr. Håller tummarna för att vi framöver kan få se den i ännu fler butiker i södra delen av landet. Den här måste ni verkligen prova om ni missat.
