Den här glassdrinken är vuxenvarianten av den sötsliskiga milkshaken vi drack som barn.
Här blandas smakena sött, salt och rökigt. En kombination i världsklass, helt enkelt.
Receptet är för två portioner
Kolasås:
250 ml grädde
60 g smör
2 dl farinsocker
2 tsk bourbonwhiskey
1/2 tsk salt
Så här gör du: Häll grädde, smör och socker i en gryta och sätt på låg värme. Rör om tills sockret är helt smält. Blanda i salt och whiskey och rör om. Öka värmen och låt såsen koka i 5-7 minuter eller tills såsen har blivit tjock nog. Ställ av grytan och låt kolasåsen kylas ned.
Milkshake:
2 dl mjölk
3 stora skopor vaniljglass
0,75 dl av kolasåsen ovan
Så här gör du: Mixa mjölk och kolasås i en mixer. Lägg i vaniljglassen och mixa till en tjock smet. Häll upp i två glas och toppa med en skopa glass och ringa kolasås över.
Recept från: Spicy Icecream
