Hoppa till innehåll

Emil Åreng bjuder på sina somrigaste dryckestips

Cafés dryckesredaktör Emil Åreng hjälper dig att vidga horisonten under sommaren med några riktigt grymma rekommendationer.

Fick en fråga häromdagen. ”Vad borde jag testa under sommaren som jag inte testat förut?”

Ja du anonym användare 56 på messenger, här kommer några roliga tips du verkligen borde ta till dig.

Bryggverket x Brygghus19 Megasourus

När de två megalodonerna Bryggverket i Umeå och Brygghus19 i Karlshamn träffades för första gången så insåg de två saker, att de både brygger öl till sin spets men också älskar dinousarier. Detta mynnade till en av de absolut bästa surölen som någonsin gjorts i Sverige och är för mig en självklar sommaröl. (Artnr: 30972)

Bodegas Silvano Garcia Vermut

Otroligt god vermouth från Spanien, både röda och vita är fruktansvärt bra på egen hand. Jag drack båda med lite tonic, typ lika delar men vänner testade både Negronis, Manhattan’s och andra vermouth-sköna cocktails. Bra pris och otroligt rolig produkt som borde finnas för er Vermouth-dyrkare där ute. (Artnr: 71118 och 74785)

Cocktailoreds sommarskjortor

Är jag spritz? Näe

Är jag Negroni? 100% men jag är ju inte så ljusgul i min framtoning

Är jag mintgrön och Margarita? Aboslut, det här bär jag i sommar.

Vill du se ut som mig? Högst tveksamt, men sommarskjortorna från Cocktailored gör mig både sugen på goda cocktails och svalkande gå runt på stranden som en kombination av Miami Vice och en vandrande drinkmixer fylld till brädden med MARGARIIITA!

Ego Distillers Gin

Nystartade Ego Distillers från Göteborg har hajpats upp av både sig själva och alla runt omkring i branschen och med all rätt. En balanserad gin som har fångat vad en gin ska vara men också tagit in lite mer fruktiga toner och aromerna är helt (jag tänkte skriva jävla här men har fått påtryckningar från främmande makt att inte svära mer) galna. En av få giner som funkar i både GT’s som i en Drajja. Priset är ett plus och köper du två så hamnar du verkligen inte fel. (Artnr: 30989)

Gotlands Ginfabrik Vodka 

Gotlands Ginfabrik hör ni ju på namnet att de gör vodka? Nu gör grabbarna det oavsett vad om du kan läsa eller inte. Iskallt ska det vara och nu kom jag ju på varför jag gillar vodka. 

Mitt stalltips, god wienerkorv a la Stefan Ekengren, en kall Pucko och en liten kompis på sidan om signerad Gotlands Ginfabrik. (Artnr: 31821)

Takamaka Rum Zenn

Seychellerna, har du varit där? Nej det har jag verkligen inte men när jag fick testa denna rom från just Seychellerna så började jag ljuga för mina vänner att jag precis rest dit. Ingen vågade ifrågasätta mig såklart och lögnen har nu gjort att jag köpt x antal flaskor Takamaka och bjuder på Daiquris i mängder. Jag visar även upp mitt sommarhus därifrån som jag naturligtvis inte har utan är egentligen en bild från ett nerbrunnet hus i Orsa. 

Romen är ett måste att prova och receptet på Daiquirin är:

50 ml Takamaka Rum Zenn
30 ml färskpressad lime
15 ml sockerlag
2 dash angostura
1 nypa salt

Skaka med mycket is och sila upp.

(Artnr: 85412)

Norrbottens Destilleri Rhubarb Pie

Jag fick chansen att prova denna på fenomenala takbaren i Kalix, bara det är ett fenomenalt stopp om du är uppe i landet. Ta en natt i Kalix. För dig som dock inte har chansen att uppleva det så släpps nu denna likör 29/7 för er som verkligen vill ha rabarberpaj i likörformat. Kanske den bästa likören som släppts i den här kategorin någonsin? Jag tycker då det och funkar utmärkt att bara dricka på is för den känns redan klar men är också fenomenal att tillsätta i allt från Sours till att ringla över glassen i sommar. (Artnr: 84332)

Emil Åreng är prisbelönt bartender med bas i Umeå. Han har gett ut boken ”Salongs i Norrland” och skriver om sitt spritfyllda liv för Café.

Email: emil@facitbar.se

Nyhetsbrev

Varje vecka skickar Cafés redaktion ut de senaste, roligaste och vassaste artiklarna från sajten så du alltid håller dig uppdaterad.