Hoppa till innehåll

Emil Åreng: Whiskyn och ölen du måste prova i höst

Åreng bjuder på sina höstigaste dryckestips. Foto: Getty Images/montage

Cafés bokaktuelle dryckesredaktör lyfter en öl och en whisky som är värda lite extra uppmärksamhet i höst. Och ett riktigt fint glas att dricka goda grejer ur.

Såg ni att man kunde göra situps och armhävningar samtidigt?

Det är en rätt avancerad teknik som vissa i yttre Bensjö klarar av och specialtränade grodjägare från Rovaniemi. Vissa överlever inte men många gör det.

Det som kan hjälpa att dricka efter sån här avancerad träning finns det ingen forskning på, men jag tänkte ge mig på att tipsa om några saker som gör kroppen lite mer avslappnad för att kunna bli mer rippad till våren 2029.

Kyrö Sauna Stories No. 2

I helgen som var fick jag besök av Kyrö uppe i Umeå och de hade med sig en flaska Sauna Stories No.2 som jag fick prova. Det är något speciellt med finnar som gör så här bra whisky, man blir framförallt glad och lite förundrad över att de inte är större i Sverige.

Jag skulle ranka Kyrö till de topp tre bästa destillerierna i Norden och smaken av Sauna Stories befäster detta. Det blev som en boxningsmatch i käften när man fick den klassiska rågwhiskyn som en högerkrok, det första som hände. Sedan kom de här aprikostonerna som en jävla uppercut. Till sist blev man knockad av värmen från bastun och domaren räknade till 10.

Ett självklart köp för er som gillar bra grejer. Otroligt limiterad utgåva så passa på.

Bryggverket Den Store Narcissus

För dig som gillar quiz, vad står ESB för?

  1. Extra special bitter?
  2. En special bärs?
  3. En självklar brudmagnet?

Rätt svar: All of the above. Nummer tre är lite oklar och lite förlegad, men om du har en sån här burk hemma så tror jag i alla fall du har en större chans att hitta kvinnan i ditt liv än om du inte har det. En otroligt välgjord öl som gör att stilen ESB är tillbaka, starkare än någonsin. Eller så stark är den inte. 5,2%.

Glasen på allas läppar

Såg ni vad jag gjorde där? Jag är helt otrolig ibland. Ska ni inhandla några riktigt feta glas i baren som är lika heta att ha i skåpet som att använda dem så är det de olika serierna från Toyo-Sasaki. Mina favorit är tumblern på 300 ml som är något slags älsklingsbarn mellan Ultima Thule från Ittala och en blomvas för en väldigt liten sommarbukett, otroligt fina och framförallt jävligt goda att dricka ur. 

Finns att köpa på Barkonsult.

Emil Åreng har nyligen släppt boken Svensk sprit. Den hittar ni till exempel här.

I den här boken ger sig Emil ut på en resa genom landet för att blanda klassiska cocktails, styva groggar och helt nya drinkar på enbart svensk sprit och svenska ingredienser.

Emil Åreng är prisbelönt bartender med bas i Umeå. Han har gett ut boken ”Salongs i Norrland” och skriver om sitt spritfyllda liv för Café.

Email: emil@facitbar.se

Nyhetsbrev

Varje vecka skickar Cafés redaktion ut de senaste, roligaste och vassaste artiklarna från sajten så du alltid håller dig uppdaterad.