I veckans Café Åreng presenterar Emil Åreng två varianter av en svensk Irish Coffee, som han passande nog döpt till Swedish Coffee. I ena ringhörnan – Gävleklassikern Mack by Mackmyra, i den andra – Arbogas stolthet Agitator Blended.
Det är dock inte bara whiskyns ursprung som bidrar till den svenska touchen, utan även en liten skvätt punsch. Resultaten? En drink med en uppiggande twist och en betydligt närmre den klassiska irish coffee som vi känner och älskar.
SWEDISH COFFEE
Häll i 40 ml Whisky.
Tillsätt 10 ml Sockerlag.
Därefter 10 ml Tegner och Son Punsch.
Fyll på med hett kaffe.
Skikta grädde på toppen.
Voilá!
