Går man igång på hembakad napolitansk pizza och San Marzano-tomater har man knappast kunnat undgå pizzaugnstillverkaren Ooni, som på senare år dominerat marknaden med praktiska uteugnar för hemmabruk. I nya multifunktionsugnen Karu 2 Pro gifter sig traditionell matlagning med uppkopplad teknik på, vad det verkar, ett mycket fördelaktigt vis.
Den smarta integrerade digitala termometern låter användaren övervaka ugnens temperatur via en frontmonterad display eller direkt på sin smartphone via Bluetooth-anslutning. Ooni-appen skickar sedan en signal när ugnen når den perfekta temperaturen. Det extra stora glasfönstret, som verkar avvisande mot sot och aska, erbjuder god översikt över maten utan att man behöver öppna ugnen och tappa värme och den rymliga tillagningsytan rymmer allt från familjepizzor och gratänger till bröd och helstekta kycklingar.
En annan fördel är ugnens multibränslefunktion, som låter användaren välja mellan ved, kol eller gas, med tillbehöret Karu 2 Pro Gas Burner. Den extra stora bränslebrickan säkerställer även längre tillagningstider, vilket gör det enklare att hålla jämn värme i hela ugnen. Ugnens skal av kolstål gör dessutom att Karu 2 Pro utan problem klarar av att användas året runt, även när det tålamodsprövande svenska vädret är som sämst.
Karu 2 Pro kostar 8 790 kr och kan bland annat förbokas i Oonis webshop.
