Old Fashioned med kombuhonung
Du behöver:
- 4 cl Talisker 10 whisky
- 3 cl Brännlands iscider
- 1 cl kombuhonung*
Gör så här:
- Mixa alla ingrediender i ett low ball-glas och rör om som en old fashioned
- Dekorera med torkad kombu
*Kombuhonung (håller länge i kylen)
- 4 dl flytande honung
- 1.5 dl vatten
- 20 g kombu (det finns lokalproducerad Kombu från Bohuslän)
- Mixa honungen med vattnet som du kokar med kombun, sila inte och låt den stå i kylen över natten. Dagen efter tar du ur kombun och heller över vätskan i en flaska.
Mead-Whisky Highball med äpple
Du behöver:
- 4 cl Talisker 10 whisky
- 4 cl av en färsk äppeljuice du tycker om
- Gudarnas dryck från Doktor Honung
Gör så här:
- Häll Talisker 10 och äppeljuicen i ett highball-glas. Toppa med Gudarnas dryck. Häll i is och rör om.
