Nyheter
Jonas Cramby
Jonas Cramby är författare och skribent i Café. Han har gett ut kokböckerna Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, !Taco loco!, Japansk grillning och Korean BBQ samt guideboken Tokyo för foodisar. Böckerna har getts ut i flera länder över hela världen.
Humor
50 saker du inte får göra när du fyllt 30
Det kommer en dag i varje mans liv när vissa karaktärsdrag upphör att vara roliga. Jonas Cramby har hela checklistan.
Reportage
Jonas Cramby: Därför älskar jag att åka på roadtrip
Roadtrip är inte semester för Jonas Cramby – det är en fråga om liv och död. Från ett motellrum i Alabama förklarar han varför.
Reportage
Därför hatar jag fotboll
Hur kul är det egentligen att se på fotboll när man förknippar det med djup ångest? Cafés Jonas Cramby förklarar sin avsky inför sporten.
Reportage
En morsgris bekännelser
Varför tittar folk snett när vuxna män tillbringar mycket tid med sin mamma? Cafés Jonas Cramby förklarar varför han är stolt över att vara en morsgris.
Mat & dryck
Lär dig göra mackor med Café: laga en saftig croque madame!
Bli en hejare på mackor med Cafés Jonas Cramby! Nu bjuder vi på tre recept från hans nya kokbok Mackor. Sist ut är bistrofavoriten croque madame. * * * Simone de Beauvoir hade fel: Kvinnan är inte det andra könet. Kvinnan är det första, åtminstone när det kommer till varma mackor. Allt blir ju nämligen … Continued
Nyheter
Café lär dig göra bästa mackorna – sväng ihop en crunchig BLT!
Bli grym på att göra mackor med Cafés Jonas Cramby! Vi levererar tre saftiga recept från hans bok Mackor. Näst på tur är BLT – här i en pimpad version med rostade tomater. * * * Ju enklare macka, desto bättre ingredienser är det som gäller. Men vad gör du om du blir sugen på … Continued
Reportage
”Förr eller senare kommer allt att skita sig”
Karriären kan gå åt helvete när som helst, inte ens en prisad krönikör sitter säkert. Cafés Jonas Cramby inser att hans tid snart är kommen – och han vet till och med hur kraschen kommer gå till.
Mat & dryck
Baka bröd som Jonas Cramby
Har du tröttnat på torrt färdigbröd? Cafés Jonas Cramby visar hur du sopar mattan i köket med saftiga limpan pain de mie. Baka en sats och ha färdigskivad i frysen som en turbomatad frukostrostis eller använd som bas till lyxiga mackor. * * * Sugen på en riktigt härlig macka? Fixa den själv med hjälp … Continued
Mat & dryck
Frankrike runt med Mauro & Plura
Grym grillmat, tondöva sjökaptener och blöta avslutningsfester. Café åker till södra Frankrike och följer den hjärtflimrande inspelningen av reseprogrammet Mauro och Pluras tågluff. Text: Jonas Cramby. Foto: Fredrik Skogkvist. * * * Plura Jonsson har precis skaffat Instagram. Han står i shorts, foppatofflor och en svart, urtvättad t-shirt vid en rykande grill och uppdaterar mobilen. … Continued
Mat & dryck
Tack och adjö!
På grund av tids- och motivationsbrist har jag bestämt mig för att sluta blogga. Den här gamla misskötta skorven till blogg is no more. Åtminstone tror jag det. Kanske, om jag får min groove tillbaka, kan den komma tillbaka i någon form. Vi får se. Tills dess: hej då och STAY HUNGRY! P.S: Ni kan … Continued
Nyheter
Cafétoppen 2013: Årets 50 bästa reportage, krönikor och bloggar
Ännu ett år av dramatiska dokument och sprakande intervjuer är till ända. Cafés redaktionschef Markus Kylén väljer här de 50 mest minnesvärda texterna på vår internationella webbplats under 2013 – från krigsreportage till hipsterhoroskop. * * * 1) KRISTIANS SISTA SLAG Kristian Gidlunds kusligt gripande och livsbejakande text om sin kamp mot cancern – som … Continued
Humor
Hipsterhoroskopet 2014
Som villrådig hipster kan man ibland behöva vägledning från ovan. Vill du veta när förutsättningarna för kärlek är bäst eller när det blir gynnsamt att börja klä sig i tweed? Inga problem – Cafés astrolog Jonas Cramby har gjort en total sammanställning där du kan se vad stjärnorna säger om ditt tecken hela nästa år! … Continued