Jonas Cramby

Pasta med vodkaspetsad tomatsås är en typisk italiensk-amerikansk rätt, som Jonas Cramby valt att piffa till med ’nduja – en bredbar chilisalami från Kalabrien.

Cafés matskribent Jonas Cramby punkterar några envisa myter när det kommer till matlagning.

Krig, konspirationsteorierm skenande matpriser och en omvänd världsordning. Vad betyder en orolig omvärld för våra matvanor? Jonas Cramby spår kommande års viktigaste mattrender.

Jonas Cramby bjuder på handfasta råd som hjälper dig göra succé under sommarens grillkvällar.

Jonas Cramby tar en tripp längs fulmatens guilty pleasure-allé. Här är maten vi inte direkt skyltar med att vi älskar.

Cafés matskribent listar sina tre favoriter från några av våra stora snabbmatskedjor.

Cafés matskribent bjuder på några handfasta äggtips.

Svenska sötsaker har aldrig varit mer i ropet än just nu. Förutom att svenskt lösgodis slagit igenom stort i USA och numera säljs i godisbutiker i New York för ungefär samma hektopris som en begagnad Tesla – har även den svenska kanelbullen, semlan och prinsesstårtan gått och blivit virala de senaste åren. Så vilka svenska bakverk och sötsaker står härnäst på tur? Cafés matskribent Jonas Cramby tippar:

Den senaste veckan har hamburgerkedjan Five Guys första svenska restaurang fått en hel del medial uppmärksamhet. Cafés matskribent Jonas Cramby har testat menyn och gett sin dom.

Quentin Tarantinos filmer innehåller en rad ikoniska matscener, men vilka är egentligen hans absolut bästa?

Jonas Cramby minns tillbaka på barndomens kulinariska höjdpunkter.

Filmskaparen David Lynch trodde på rutiner. Han trodde att om man varje dag klär sig likadant och gör precis samma saker, får man mer tid för arbete och för att låta ens sinne sväva fritt. Detta gällde så klart också maten.