Jonas Cramby

Signaturen Micke var först med sidan 64 – vilket visade sig vara ett räkrecept. Bra nyheterna: det låter gott och är enkelt. De dåliga: det innehåller inlagda citroner som behöver två veckor på sig innan de är färdiga samt något som heter guanciale och ska vara något slags italienskt delikatesskött. Nån som vet var man … Continued

Goda nyheter alla mexmatsälskare: Min gamla grillpartner Nikola har blivit med taco truck! Jag var ute och kollade på den i morse och det är en ljusrosa 60-talsamerikanare som ser ut ungefär som värdetransport i en Kalle Anka-tidning. Mycket fin. Tillsammans med sin kompanjon Bolle kommer Nikola nu starta upp en cateringverksamhet: så vill du … Continued

Tecknet på en bra helg är ju att man på måndagsmorgonen måste tvätta håret tre gånger innan man får ut röklukten ur håret. Exakt en sådan har jag haft. Jag har nämligen varit på landet och tagit de sista bilderna till min kommande kokbok (finns ett par snapshots på Brita Zackaris instagram om ni är … Continued

Kunde inte somna inatt eftersom min hjärna hellre ville planera en barbacoa pit – ett grillhål i marken – som jag tänkt gräva på landet i sommar. Sedan, när det mentala hålgrävandet var klart, så började hjärnan istället fundera på hur man eventuellt skulle kunna lösa problemet med ugn som vi har där ute också. Så … Continued

* Vad hösten är för ekorren är våren för frilansaren i mediabranschen. Men istället för nötter som ska samlas är det texter som ska skrivas och böcker som ska lämnas. Det är därför jag bloggar lite dåligt just nu. Men snart ska det bli ändring på det: förutom att avsluta min supersmörgåsserie planerar jag också … Continued

Nackdelarna med att vara den som tar bilderna när man är ute på sådana här grejer som i Wales är att 1. att man måste bära på en tung kamera, 2. att man hela tiden halkar efter på grund av att det är så vackert överallt och 3. att man inte får så många coola … Continued

Tillbaka från Wales med alla lemmar i behåll. Jag kanske inte ska avslöja hur det gick för James och Kalle i 15 Peaks-utmaningen (en hint hittar ni nog här) men för mig det inget vidare. Jag tog mig upp på psycho-bergskammen Crib Goch, där det blåste full storm, och sedan vidare till Snowdon (Wales högsta berg). … Continued

Jag sitter och skriver färdigt en Cafékrönika just nu och kommer plötsligt att tänka på en gång när jag var liten och komikern Sten-Åke Cederhök uppträdde i det lilla samhälle på Västgötaslätten där jag växte upp. Det var en oerhört stor grej. Tror att det var första gången en kändis nånsin besökt orten, hela stan trängdes … Continued

I helgen hängde vi ute vid vårt torp i sörmland för första gången i år. Trots att jag var/är urförkyld var det väldigt mysigt. Jag provlagade till exempel ett par rätter ur min kokbok, för att se så att alla måttangivelser är exakta och så där. Det var de. Här ovan ser ni till exempel … Continued

När jag ändå håller på att skryta så kanske jag ska passa på att berätta lite om den andra bok som jag släpper i höst. Den heter Mandomsprovet och ges ut på ICA bokförlag i oktober. Så här ser den ut: Snygg va! Jonas Bergstrand har gjort illustrationen. Boken är självbiografisk och spänner sig tidsmässigt … Continued

Varning för skamlös självreklam: Men under sensommaren/hösten ska jag släppa inte en utan två stycken böcker. Varav den enda är den här kokboken: Texmex från grunden utgiven av Natur och kultur. Ser ni att min hund Naomi är med på bilden? Det kommer självklart bli den bästa kokbok som någonsin gjorts (enligt mig iaf). Dels, … Continued

Jag hinner inte riktigt blogga i dag eftersom jag har asamycket att göra. Jag har så mycket att göra, faktiskt, att jag först tänkte strunta i att gå på min dotter Dixies gympaavslutning i eftermiddag. Sedan kom jag på att det är ju exakt en sådan grej som bara dåliga pappor i amerikanska actionfilmer gör … Continued