Jonas Cramby
Jonas Cramby är författare och skribent i Café. Han har gett ut kokböckerna Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, !Taco loco!, Japansk grillning och Korean BBQ samt guideboken Tokyo för foodisar. Böckerna har getts ut i flera länder över hela världen.
Mexlagarskolan #13 (The remix)
För ungefär ett år sedan hade jag en liten mexlagarskola här på bloggen. Sedan dess har cafe.se dock bytt bloggverktyg och de gamla inläggen saknar idag bilder och ser rent allmänt för taskiga ut. Detta retar mitt ordningssinne och därför har jag bestämt mig för att laga om en del av de gamla rätterna, ta nya … Continued
Nya byxor
Jag har köpt ett par nya funktionsbyxor, ni vet sådana där militärgröna med förstärkt gren, vattentäta dragkedjor och en massa onödiga fickor. I morse stod jag och beundrade dem i spegeln när min flickvän kom in. – Jag tycker att mina nya byxor är rätt snygga faktiskt, sa jag. – Ja, det är dom, sa … Continued
Rapport från radion
Idag har jag och Nikola som sagt varit på Mix Megapol och bjudit Anders Timell och Gry Forsell på tacos. Det var mycket trevligt. En bra grej var att jag faktiskt var betydligt mindre nervös än förra gången jag var med i radio. Då minns jag att jag var sjukt stressad, främst kanske för att … Continued
Taco och BBQ-roundup
Imorgon fredag klockan 07.00 lagar jag och Nikola tacos åt Gry och Anders på Mix Megapol. Lyssna då! För eventuellt nytillkomna läsare kanske det är på sin plats med en liten mexlagar-roundup? Här är ett par av rätterna vi gjort och var man kan hitta recepten: DEN ULTIMATA MEXMIDDAGEN FÖRDRINK: Mangomargaritas, hemgjorda tortillachips med guacamole … Continued
Ett par ord om min bok
Signaturen Peter skriver: ”På tal om böcker. Du måste vara mitt uppe i din egen bok just nu?” Boken som Peter syftar på går det bra med, tackar som frågar! Jag har skrivit ungefär 150 000 tecken av kanske 350 000 och jag, som i vanliga fall lider av ganska dåligt skrivsjälvförtroende, är faktiskt oerhört … Continued
De tre bästa hiphop-pipen
1. Det långa Dr Dre-pipet 2. Det gälla Dj Muggs-pipet 3. Public Enemys vattenkokar-pip
Mina kallaste och jävligaste boktips
Flera läsare har hört av sig och vill att jag ska tipsa om lite favoritböcker och självklart kan jag göra det! Jag tänkte inleda med en genre jag alltid brukar läsa vid den här tiden av året. Ju värre busväder det är ute, desto kallare och jävligare vill jag nämligen att det ska vara i … Continued
Så här ska en vulkan se ut!
Karymskayavulkanen i ryska Kamchatkaområdet.
Varför jag aldrig berättar mina drömmar
I natt drömde jag att jag spelade i ett hårdrocksband som bara skrev låtar om problemet med kalla fötter. Vi nådde dock aldrig någon särskild framgång eftersom vår potentiella publik alla sov med merinoullstrumpor.
Sötast i byn-tjejen
Känner ni till kvinnotypen ”Sötast i byn”? Eller, det är klart ni inte gör, eftersom det bara är jag och min flickvän som kallar henne så. Det är i alla fall den typ av tjej man skulle kunna tänka sig ansågs vara svinhet under Kristina och Karl-Oskars tid. Alltså en sådan sorts kvinna vars utseende … Continued
We’re here on earth to fart around
”I tell my wife I’m going out to buy an envelope. Oh, she says, well, you’re not a poor man. You know, why don’t you go online and buy a hundred envelopes and put them in the closet? And so I pretend not to hear her. And go out to get an envelope because I’m … Continued
En mänsklig sleeper
Vet ni vad en Sleeper är? Det är en term inom streetracing och betecknar en bil som kanske ser anspråkslös ut, men som som har så mycket hästkrafter under huven att den utan svårigheter kör om vilken Ferrari, Mustang eller riskokare som helst. Man skulle också kunna använda ordet för att beskriva mitt kroppsideal. Jag … Continued