Jonas Cramby
Jonas Cramby är författare och skribent i Café. Han har gett ut kokböckerna Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, !Taco loco!, Japansk grillning och Korean BBQ samt guideboken Tokyo för foodisar. Böckerna har getts ut i flera länder över hela världen.
Tacofiler, se hit!
Min grillpartner Nikola (ovan) har varit i Santa Fe, New Mexico och hälsat på sin mamma. Han åt givetvis en massa tacos, gick en matlagningskurs och tog med sig lite mexmatsrelaterade grejer hem. Bland annat den här svinsnygga, gamla tortillapressen som han fick ärva efter en bekant med mexrestaurang. Den ska givetvis invigas till helgen! … Continued
Sonny Bargers självhjälpsskola #2
Jag har ju ett nytt litet projekt här på bloggen där jag undersöker hur det är att leva efter principerna i stenhårda Hells Angelsgrundaren Sonny Bargers självhjälpsbok Freedom – Creedos from the road. Så då undrar kanske du hur det egentligen har gått för mig första veckan? Devisen jag skulle leva efter var ju: Behandla … Continued
Min favoritbild just nu
Bad girls rule
Glömde säga, jag har också lagt upp min krönikan från förra numret av Café på min hemsida. Du hittar den här: Dåliga flickor vinner i längden. Illustration: Jonas Bergstrand.
Så gör du den ultimata taco-middagen!
Jag heter Jonas Cramby och jag är beroende av tacos. Ja, jag älskar mexmat så mycket att jag döpte min dotter till Margarita i mellannamn och om jag någonsin får en dotter till så planerar jag att hon ska heta Carnita – efter min favorittacofyllning (recept följer). Och bara så att vi är tydliga här: … Continued
Motionsmåndag: Vecka 8
Hur klarar någon med barn på dagis att upprätthålla något slags normalt liv? Efter att ha blivit smittad av min dotters dagisbaciller och sedan varit förkyld i en och en halv vecka klarade jag äntligen av att komma ut och springa ett par gånger förra veckan. Men det var sorgliga ursäkter till löpturer. Jag gnisslade, … Continued
Everest: På liv och död
Tredje säsongen av fantastiska dokusåpan Everest: på liv och död började på Discovery igår och jag satt som vanligt med öppen mun och försökte att bara blinka under reklampauserna. Jag är nämligen oerhört fascinerad av Mount Everest. Eller, jag är totalt livrädd för allt som har med höghöjdsbergsklätting att göra, men slukar ändå allt jag … Continued
Bloggserie återupptas
I våras försökte jag lansera en bloggserie där det var tänkt att jag skulle försöka följa råden i Hells Angelsgrundaren Sonny Barger självhjälpsbok Freedom – creedos from the road. Av någon anledning glömde jag totalt bort detta och det blev bara ett inlägg. Men nu tänkte jag att det är dags för ett nytt försök. … Continued
Min arbetsdag så här långt
Om ni ändå undrar mina arbetsdagar ser ut kan jag guida er genom den här: 07.00: Vaknar av att min dotter sparkar mig på pungen i sömnen. 07.20: Sätter på kaffe men upptäcker att filtren är slut. Medan jag viker hushållspapper funderar jag på om en filterförpackning med ett extra nödfilter i någon slags dold … Continued
När jag vann en teckningstävling
En blogg ska ju egentligen fungera som en slags dagbok, men eftersom jag är gömd under en lavin av arbete just nu skulle den dagboken bli väldigt tråkig. Bara: ”Gick upp. Drack kaffe. Jobba. Fick prestationsångest. Gick och la mig.” Istället tänkte jag berätta om ett av mitt livs allra största framgångar: när jag vann … Continued
Motionsmåndag: Vecka 7
Det är måndag och då kanske du undrar hur mycket jag har motionerat i veckan som gått? Inget, svarar jag, eftersom jag ännu inte blivit av med min förkylning. Detta är det absolut svåraste, tycker jag, med att försöka komma i form: att veta när man är för sjuk för att träna. Och eftersom jag … Continued
Frågestund: Svaren
Här kommer då svaren på era frågor. Jag tog bort de om favoritfilmer och liknande eftersom de är så svåra att svara på samt att jag planerar en temavecka där jag bara listar grejer jag gillar. Vilken är din favoritfärg? – Svart. Om du skulle leka med tanken av ekonomiskt oberoende och ett motorcykelköp på … Continued