Jonas Cramby

Jag har aldrig svarat på en kontaktannons, men jag brukar läsa dem. Det har nästan blivit en slags helgritual för mig: jag sitter vid frukostbordet, slår upp tidningen, blundar en sekund och tänker, “Okej, om jag skulle vara tvungen att svara på en annons, vilken skulle det i så fall vara?” Sedan läser jag noggrant … Continued

Nikola och jag har haft lite ångest över den där tunnan vi hittade i Årstaviken. Tänk om den har innehållit något giftigt? Något riktigt vidrigt som kommer tränga ut ur metallporerna när vi grillar och orsaka en delikat förgiftning? Så igår bestämde vi oss för att försöka leta upp en ny, helst oanvänd, tunna.  Först … Continued

I väntan på att vår BBQ-smoker ska bli färdig provlagade jag igår kväll en av mina absoluta grillfavoriter. Det är en slags Dry rub ribs som jag lärde mig laga när jag och Nikola var i Memphis på reportageresa. Trots att de bara grillades i ugnen, och uppnådde uppskattninsgvis 20 procent av sin fulla potential, … Continued

Jag har skrivit en liten text i nya numret av Nöjesguiden som kommer nu på fredag. Då får man en sådan här fin illustration av Carsten Oliver Bieräugel till. Texten handlar om hur jag tror Sokrates skulle hantera näthatare och finns att läsa på Nöjesguidens hemsida för dem som är intresserade.

– Jag är rätt söt med napp alltså. Borde kanske använda det lite oftare. – Ser lite så där skönt avslappnat ut. Som om jag inte bryr mig. – Men samtidigt, med napp ser man ju inte mina vackra tänder… – Hur länge har du stått där?

Igår kom jag och min kompis Nikola i alla fall en liten bit närmre vårt mål att få till den bästa BBQ:n öster om Lockhart, Texas. Så här gick det till: Det gamla oljefatet som vi hittat i Årstaviken stod kvar där vi lämnat det: i ett MC-garage i Hammarbyhamnen.  Både jag och Nikola har … Continued

Precis innan jul var jag på en fest där jag småpratade lite med en ytligt bekant. När jag berättade att jag precis gått på min pappaledighet sa han, – Åh fy fan va tråkigt! Han fortsatte att berätta om hur uttråkad han var under sin pappaledighet, hur han brukade bära sitt barn i en Babybjörn … Continued

Nu kan jag avslöja att det projekt som är tänkt att avlösa min lilla mexlagarskola här på bloggen kommer kallas Operation: BBQ. Förutom tacos så är jag och min kompis Nikola nämligen båda besatta av äkta Texas-BBQ, där köttet snarare röks än grillas, och har bestämt oss för att bygga en BBQ-smoker på nollbudget men enligt … Continued

Av någon anledning har Metro inte lagt ut min krönika om livskrispoliser som ni kan läsa här under. Det är synd, för jag och min flickvän hade vadslagning om vilken sorts kommentarer kolumnen skulle kunna få (det finns ju så många arga människor på dagstidningarnas kommentatorsfunktioner). Etta på min lista var:  1. “Du måste ha … Continued

Här är min krönika från gårdagens Metro för den som är intresserad: Stoppa livskrispolisen! När en man fyller 32 händer något underligt: även om han alltid varit en aktiv person så kan han nu plötsligt inte röra sig många meter från tv-soffan utan att människor i hans omgivning upphetsat börjar peka finger och hojta om … Continued

Jag inser att det får mig att låta som om jag är en 10-årig pojke och året är 1952 men min absoluta favoritfilmgenre är vilda västerns. Jag älskar cowboyfilmer. De senaste åren har det gjorts en del riktigt bra, som 3.10 to Yuma, Appaloosa och The Assassination of Jesse James. Men frågan är om inte … Continued