Efter de två välbesökta restaurangerna i Årsta och Trosa tar krögarna Jimmy Nygren och Kalle Olofsson nu sitt uppskattade dansk-tjeckisk-svenska koncept Två Små Svin till en tredje stad – Uppsala.
Trogna besökare av de andra två rustika restaurangerna kommer känna igen sig. Menyn blir densamma med traditionella smörrebröd, men i den nya restaurangen kommer även en stående Wienerschnitzel att serveras. Den för Två Små Svin så klassiska tjeckiska pilsnern återkommer även den, men nu finns även en större bar med extra fokus på tjeckiska spritsorter.
– Det gamla Pantbankshuset är som gjort för en klassisk restaurang. Vår idé är enkel och tidlös, att servera riktigt bra sill, snaps och öl i en varm och trevlig miljö, säger krögaren Jimmy Nygren. Ambitionen är att skapa en krog som känns som att den alltid har funnits där.
Två Små Svin på Vaksalagatan 26 rymmer 60 sittplatser, en bar med ståbord samt en mindre uteservering. Restaurangen håller öppet sju dagar i veckan från klockan 12 till sent.
