Bedagade Strand Hotel på Nybrokajen 9 ska få sig en välbehövligt ansiktslyft. Till sin hjälp har Radisson Collection Strand tagit in restauranggruppen Kasai Group, som idag driver framgångsrik restaurang-, bar- och nattklubbsverksamhet i Stockholm, Visby, Malmö och Luleå. Ambitionen är tydlig: att återta hotellets forna glans. Kasai Group tar över mat- och dryckesupplevelsen i det historiska hotellet och lanserar under 2025 ett helhetskoncept där restaurang, bar och takterass tillsammans ska locka tillbaka såväl stockholmare som internationella gäster till hotellet.
Först ut är Bar Charles – en helt ny takbar, belägen på en plats som aldrig tidigare öppnats för allmänheten. Med utsikt över Djurgården, Strandvägen, Stockholms inlopp och stadens silhuett blir Charles, med plats för 150 gäster, det första kapitlet i återupplivandet av huset.
– Det här blir Kasai Groups tionde restaurang och vår första som inte följer det japanska temat. Ett nytt koncept som breddar vår portfölj och markerar en spännande ny riktning för gruppen, säger Paulo Fagundez, medgrundare av Kasai Group.
Kollegan och medgrundaren Jonas Ghauri fyller i:
– Med denna öppning tar vi ett steg bortom vår bakgrund inom nattlivet och in i en mer mogen och sofistikerad upplevelse. Charles är en plats jag har sett fram emot att lansera länge – en plats vi själva skulle vilja besöka som gäster.
Bar Charles öppnar under försommaren.
