Star Wine List grundades i Stockholm 2017 med ambitionen att guida till de bästa vinbarerna och vinrestaurangerna i världen. Sedan dess har guiden, som ofta beskrivs som vinvärldens Guide Michelin, etablerats i 45 länder och byggt upp en välförtjänt renommé. Star Wine List of the Year är guidens särskilda prisutdelning till de bästa vinlistorna och teamen – och i år går turnén bland annat till London, Paris, Barcelona och Tokyo. På hemmaplan noterades ett rekordstort antal bidrag i de 14 kategorierna, som bedömdes av en namnkunnig jury bestående av erkända sommelierer och vinkännare.
”Det är kul att se hur den svenska vinscenen fortsätter att utvecklas och nå nya höjder. Alla vinnarna är ett bevis på det engagemang och den kunskap som finns runt om i landet – och det var härligt att se så många nya finalister från olika delar av Sverige”, konstaterar Krister Bengtsson, grundare och publisher av Star Wine List.
Årets stora vinnare var PM & Vänner i Växjö, som tog hem fyra guldstjärnor: Best Long List, Best Austrian Wine List, Best Beaujolais Wine List och den högsta utmärkelsen, Grand Prix. Vinnarna i de internationella kategorierna får nu en inbjudan till Wien för att tävla i Star Wine Lists International Final 2025.
Så, var ska man styra kosan för att få sig ett riktigt pangvin i glaset? Se vinnarlistan nedan för inspiration.
2025 års vinnare i huvudkategorierna
Grand Prix – PM & Vänner, Växjö
Juryns motivering: ”Den bästa överlag? Det är ingen liten titel, men knappast någon lista har någonsin varit mer förtjänt. Fylld av ambition, denna lista har attityd, lekfullhet, seriositet och en känsla av ansvar – en prestation som bara ett högkompetent team kan leverera. Varje törstig själ drömmer om att hamna här!”
Best Long List – PM & Vänner, Växjö
Juryns motivering: ”Denna anmärkningsvärda lista är ett mästerligt exempel på mångfald och djup, minutiöst sammanställd för att tillfredsställa alla smaker. Från sällsynta fynd och upptäckter till välkända klassiker, erbjuder denna lista en imponerande samling som verkligen sticker ut i kategorin.”
Best Medium-Sized List – Stockholm Stadshotell, Stockholm
Juryns motivering: ”En lista som utstrålar erfarenhet och självförtroende. Den är precis, välutformad och erbjuder fantastiska producenter, äldre årgångar och bra prissättning. Samtidigt löper en tydlig röd tråd genom hela listan. Avdelningen för mousserande viner utmärker sig som särskilt stark.”
Best Short List – Babette, Stockholm
Juryns motivering: ”Vi har valt denna lista för dess enastående urval av viner (med särskilt fokus på Frankrike), dess precision i urvalet och dess exceptionella balans mellan kvalitet, mångfald och representation av både klassiska och framväxande producenter.”
Best By the Glass List – Combo Vinbaren, Stockholm
Juryns motivering: ”En destination för sin vinlista. Här sträcker sig det enorma utbudet brett vad gäller prisklasser och stilar, och erbjuder coola upptäckter, nördig nisch, fantastiska rariteter, ungdomlig charm och lagrade pärlor – allt på ett och samma ställe!.”
Best Sparkling Wine List – Operakällaren, Stockholm
Juryns motivering: ”Den här listan lämnar inte mycket mer att önska. Den innehåller fantastiska vertikaler från några av de bästa producenterna, och i många olika stilar. Här hittar du alla de välbekanta klassikerna, liksom några roligare och trendigare odlare. En av de bästa listorna i denna kategori, och definitivt en värdig vinnare.”
Best Newcomer List – Bar Nacka, Stockholm
Juryns motivering: ”En nykomling som verkligen tillför något unikt till scenen. Koncis, välvald och rimligt prissatt, dessutom med ett årgångsdjup som är sällsynt att hitta. Detta ställe fick höga poäng från alla jurymedlemmar, och vi vill i princip dricka allt på listan. Bra jobbat!”
Sustainable Wine List – Villa & Trädgård de Luxe, Växjö
Juryns motivering: ”Detta är utan tvekan en av mina favoritkategorier, och vi har valt denna lista som den bästa bland många andra enastående för dess exceptionella hållbarhetsprogram, som visar ett starkt engagemang för miljöansvar, etiska metoder och ett framåtblickande synsätt på vinframställning.”
Special Jury Prize – La Strega, Göteborg
Juryns motivering: ”En mycket unik lista med en personlig och kompromisslös karaktär. Detta är ett ställe som har valt en väg långt ifrån det vanliga. En fokuserad lista fullpackad med fantastiska viner. Hatten av!”
