Detta är en annons från Jallacasino.se och inte en artikel från Café.
Det finns ett stort utbud av olika typer av öl, från lätta lageröl till mörka stoutöl. Varje öl har sin egen unika smak och arom, och det finns något för alla att njuta av för alla preferenser och tillfällen.
Det finns många sätt att njuta av dem; allt från härliga grillkvällar och livliga fester till avkopplande stunder i vardagsrummet med några sommarfilmer. Och det är ofta så att varje gång man tror att man har provat allt så finns det alltid något nytt och överraskande att testa. Denna industri är fylld av bryggare med en passion att utveckla smakerna samtidigt som de respekterar traditioner. Här har vi samlat ihop någa av sveriges mest omtyckta bryggerier samt några av deras populäraste drycker baserat på recensionsbetyg.
1. Frosty Beard Brewery
Frosty Beard Brewery är ett unikt bryggeri som erbjuder enastående öl, hazys. stouts och till och med smoothie seltzers. Deras produkter kommer från ett intressen om vad de föredrar att dricka, vilket har lett till många inspirerande idéer och koncept för smaker och presentation. Detta bryggeri ligger i Malmö och och deras ölar kan hittas i en del barer runt i staden.
De har ett brett utbud av olika sorter att välja mellan. Några av de mest omtyckta inkluderar Vim Fuego (smoothie seltzer med persika, passionsfrukt, vanilj), Munted (torrhumlad lager med moutere & riwaka) och One day of Pleassure (pastry stout med kokosnöt och vanilj).
2. The Attic Meadery
The Attic Meadery är ett littet bryggeri som mest fokuserar på att skapa olika sorters mjöd. Deras idéer kommer mycket från en passion av öl och goda smaker, vilket kan skapa unika smaker som inte finns någon annanstans. Många av deras mjöder har liknande presentering i form av samma typ av ettikett, fast de kommer i olika färger beroende på vilken smak drycken har. De är säkert att säga att även om de inte skapar helt nya sorters drycker så är bryggarna inte rädda för att utveckla deras vinnande koncept och testa nya smakkombinationer.
The Attic Meadery har många högt rankade mjödsorter som är omtyckta av många. Några av de mest populära inkluderar Groseille de Kvasir (med smak av apelsinblomshonung och röda vinbär), The Shape of Things to Come (mjöd med lavendelhonung och bär) och Herr Dr Stenbratt’s Fungimel (med smak av kantarellsvamp och svartpeppar). mjöder delar bryggeri med O/O Brewery och deras mjöd kan hittas platser som De Klomp i Linköping.
3. Nerdbrewing
Nerdbrewing grundades som ett kommersiellt zigenarbryggeri 2015 av erfarna hemgryggare som har vunnit en hel del priser i olika tävlingar, t.ex. svenska hembryggningsmästerskapen. Sedan dess har de fortsatt i nära samarbete med Lilla Ölfabriken och Chad Beer och de tre delar ett bryggeri på Norbergsgatan i Malmö med målet att öka produktionen och nå ut till en bredare publik. Det som gör Nerdbrewing så unikt är att de ger ut ölrecepten på deras hemsida. Det innebär att man istället för att gå och köpa öl så kan man brygga dem hemma medan man kopplar av på ett casino via nätet eller kanske en pokerrunda med familj och vänner.
Nerdbrewing har en stark passion för öl och smakrika drycker. Därför har de många favoriter som inkluderar Continue (stout med rostat kokosnöt) Stacktrace (stout bryggd med lönnsirap och tonkabönor) och Barrel Series 012 (kornvin som lagrats på Makers Mark bourbonfat).
4. Apex Brewing Company
Apex Brewing Company är ett litet bryggeri från Örebro. Men vad de kanske saknar i storlek kompenserar de i smak. Det är klart och tydligt att de är öldrickare som strävar efter att överträffa deras tidigare smaker. Deras mest omtyckta öl är resultat av genomtänkta recept med noggrant övertänkta detaljer. Färskhet, arom och tydliga smaker är huvudfokuset för deras öl.
IPA är deras vanligaste samt mest omtyckta ölsort. Några av de populäraste exemplen är Acme (IPA med smak av mango, ananas och mer frukter), (pale lager utmärkt för varma väder) och Asmodeus (DIPA med smak av mosaikhumle). Deras dryker kan hittas i flera barer och restauranger runt om i Sveriges största städer.
5. Duckpond Brewery
Duckpond Brewing är ett relativt nytt bryggeri som startade 2016 under namnet Mikrofonbryggeriet i Göteborg. Ägaren började som en sångare i bandet Millencolin, men har sedan dess blivit ett stort och välkänt namn i Göteborgs ölbransch. Duckpond satsar även internationellt och gör en hel del samarbeten med andra spännande bryggerier.
Idag kan ölen från Duckpond hittas i flera av Sveriges storstäder och till och med i Oslo. Deras drycker är moderna, kreativa och roliga med stort fokus på fruktig suröl kompletterat med humligt och grumligt och några kryddade stouts. Några av deras populäraste ölsorter är Darkwing (gose med svarta vinbär och vanilj), Cherry Bubble Gum (berliner weisse med körsbär och bubblegum) och Rabbit (gose med smak av aprikos och svarta vinbär).
6. Omnipollo
Omnipollo är ett svenskt bryggeri som grundades 2011 och har blivit känt för sin innovativa och experimentella öl. De använder sig av unika ingredienser, såsom frukt, grönsaker och kryddor, för att skapa nya smaker och aromer. Deras öl har tävlat i många tävligar – som World Beer Cup 2018 – och har vunnit många priser. Deras produkter finns tillgängliga på flera olika ställen runt om i världen, från Sverige till USA. Om du letar efter något annorlunda och spännande att dricka, kan du prova någon av Omnipollos öl – de garanterar inte bara god smak utan även en upplevelse utöver det vanliga.
Några av Omnipollos mest omtyckta ölar är Noa Pecan Mud Cake Stout (med smak av choklad, pekannötter, kokos och lakrits), Fatamorgana (med inslag av grapefrukt, ananas och mango) och Hypnopompa (en imperial stout bryggd med marshmallows och tahitiska vaniljbönor).
Bryggerierna ovan är de högst rankande enligt användarbetyg. För att kunna räknas med på den listan måste bryggeriet ha åtminstone 1000 recensioner och minst 5 producerade drycker. Denna lista skapades med hjälp av Untapped och deras statistik under sommaren 2023. Placeringar och genomsnittliga betyg på listan kan ändras med tiden.
