I en rykande färsk rapport från Chef’s Pencil rankas världens absolut dyraste Michelinkrogar och smakar det så kostar det.
Högst upp på listan hittar vi legendariska skaldjurskrogen Ginza Kitafuku i Tokyo där en avsmakningsmeny kostar 2130 dollar. Hoppet ner till Shanghairestaurangen Ultraviolet by Paul Pairet är ganska drastiskt. Här landar en meny på mer modesta 1230 dollar. Bronsplatsen innehas av New Yorks Caviar Russe vars prislapp ligger på 975 dollar.
Med detta i åtanke undrar man ju var någonstans Sverige placerar sig och det är faktiskt inte helt klart, då vi hamnat under topp 50. Danmark ligger desto högre upp med Alchemist på en sjunde plats.
Den dyraste Michelinkrogen i Sverige är dock kanske inte helt otippat Frantzén, där avsmakningsmenyn går loss på 4800 kronor, eller 415 dollar för jämförelse med trion som knep topplaceringarna. Ett kap jämfört med konkurrenterna, med andra ord.
