Annons

Stort test: 20 bästa champagnen till nyår

Café testar sig igenom 25 välsmakande champagneflaskor – och några smarta alternativ – så kan du fokusera på festen.

Andreas Grube

Äntligen dags för årets roligaste helger! Vi har gjort jobbet åt dig och provat 20 flaskor champagne plus 5 flaskor med andra sorters bubbel som cava och prosecco för en lite mindre plånbok. Vi har delat in flaskorna i fem kategorier så att du enkelt kan hitta flaskan som passar just dig när du ska skåla in 2018!

Cava och Prosecco – 5 bästa sorterna till nyår

Annons

Boschendal Brut 
Chardonnay 
Pinot Noir (nr 7889, 105 kr)
Ambitiöst sydafrikanskt kvalitetsbubbel som bjuder på champagneliknande 
toner av röda äpplen, grapefrukt och ljus nougat. Gör sig även bra till maten.

Gilla Cafe.se på Facebook

Cava Blanc 
de Noirs 1+1=3 
U Mes U Fan Tres (nr 7610, 109 kr
En riktig toppcava i hyfsat stor och rejäl kostym, enbart gjord på druvan pinot noir. Här snackar vi mogen apelsin, röda äpplen, nougat och lite mariekex. Mycket pang för pengen.

Privat Brut 
Nature Reserva (nr 7904, 109 kr)
Riktigt frisk, fräsch och aperitifvänlig cava i seriös stil. Fokus på krispiga gröna äpplen, citron, päron och även ett rejält knippe färska gröna örter. Sitter också snyggt till ostronen.

Clotilde Davenne 
Brut Extra Crémant 
de Bourgogne (nr 7725, 149 kr)
En suverän och pålitlig fransk producent som här, enligt mig, levererar det bästa som går att få tag på i crémantskolan. Torr, stram, fräsch med massor av gröna och gula äpplen, citrus och en lätt nyans 
av flinta.

Monte Rossa 
Flamingo Rosé Brut (nr 7615, 189 kr)
Snygg italiensk rosé från området Franciacorta. Gott om mogna jordgubbar, blodgrape, röda äpplen och ljus choklad. Grymt vin som också visar att Italien kan erbjuda så mycket mer än blaskig prosecco.

 

Champagne som ger mycket för pengarna

Palmer Blanc de 
Blancs 2012 (nr 7553, 339 kr)
Enkel och frisk i klockren aperitifstil. Här bjuds på rejäla doser citrus och mineral, men också mariekex, mogna äpplen och honungstoner.

Launois Vintage Blanc 
de Blancs Brut 2010 (nr 7329, 349 kr)
Duktigt frisk och fräsch skumpa med både nötig botten, sylvass syra och fin fyllighet.

Pierre Peters 
Cuvée de Réserve (nr 7350, 349 kr)
En av de absolut bästa 
för den här pengen. Superfräsch, krispig, ren, stilig, med både gröna äpplen, grapefrukt, limezest och 
lite ljus choklad.

Deutz Brut Classic (nr 7487, 415 kr)
En riktig klassiker, 
och fortfarande en av mina stora favoriter i den här prisklassen. Bra allroundskumpa med mogna röda äpplen, rostat bröd, lite flinta och massor av citrus.

Bollinger Special 
Cuvée Brut (nr 7418, 459 kr)
Storslagen och fyllig, med klassiskt sylvass champagnesyra och robusta nyanser av röda äpplen, brioche och nougat. 
Riktigt bra.

 

Prisvärd Champagne mellan 200-300 kronor

A Viot Brut Tradition (nr 77657, 195 kr)
Enkel men rätt trevlig för priset, mycket tack vare hela sex års lagring på jästfällning innan slutbuteljering. Mogna toner av brioche, nougat, gula äpplen och mandlar, tillsammans med mineral och citrus.

Beaumont de Crayères Grande Réserve Brut (nr 7891, 219 kr)
Enkel men schyst i frisk, fräsch och äppeldominerad stil. Låg tidigare under tvåhundringen, men är även nu mer än väl värd sitt pris.

Palmer & Co Brut Reserve (nr 7372, 269 kr)
Har ett ganska lyxigt anslag, trots rättfram enkelhet. 
Bra allroundchampagne i 
det billigare segmentet.

André Clouet Grande Réserve (nr 7686, 295 kr)
Fortfarande ett av de bästa fynden under trehundringen. Klassisk champagne med både fräsch syra och djupa toner av brioche och mogna äpplen.

Vve Fourny & Fils Blanc de Blancs Brut Premier Cru (nr 2739, 299 kr)
Lätt, fräsch och elegant och med knivskarp syra. Grymt aperitifbubbel i den lättare skolan.

 

Lite finare champagne för finsmakaren

Louis Roederer Brut Vintage 2009 (nr 76510, 575 kr)
Lysande vin på vägen mellan standard och lyx, med fluffig bas och sprittande syrafräschör. Ett grymt allroundvin.

Dom Pérignon 2009 (nr 7428, 1  w380 kr)
Koncentrerad, djup och balanserad på klassiskt Dompanmanér. Doft och smak av citrus, mineral, ljus choklad och gula äpplen. En av mina personliga favoriter.

Cuvée Sir Winston Churchill 2004 (nr 7548, 1  399 kr)
Perfekt balans mellan rostat bröd, mogna gula äpplen och mineralfräschör. Magiskt gott och värt 
varenda krona.

Krug Grande Cuvée (nr 7494, 1 529 kr)
Storslaget och fylligt med massor av nougat, brödighet och mogna gula äpplen. 
Bra skärpa i syran och 
evighetslång eftersmak. 
Lyx på flaska.

Cristal Brut Louis Roederer 2009 (nr 95538, 1 650 kr)
Med rätta en mytomspunnen höjdare med såväl djup och koncentration som 
finess och elegans.

Champagnefynd i Systembolagets beställningssortimentet

André Bergére Blanc de Blancs Brut Naturel (nr 75347, 399 kr)
Knastertorr och ytterst 
aperitifvänlig skumpa med gott om gröna äpplen tillsammans med rostat bröd, nougat och gula äpplen.

Pascal Mazet Unique 
Premier Cru Brut (nr 78228, 433 kr)
Ung och lite grön i doften, men desto mer öppen i smaken. Gott om hyfsat mogna äpplen och en fräsch mineralitet som drar åt flintahållet.

Taittinger 
Prélude Brut (nr 88082, 549 kr)
Schyst allroundchampagne som kombinerar citrusfräschör och mineralitet med mogen exotisk frukt och gula äpplen. Lyxig och generös.

Gosset Brut Grand 
Millésime 2006 (nr 82190, 595 kr)
Superfynd för den här pengen. Stor, fyllig och lyxig med gott om röda bär och mjuk krämighet.

Delamotte Blanc 
de Blancs Brut 2007 (nr 77011, 619 kr)
Sylvass syra, precision och smakdjup. Riktigt snygg duett mellan krispig grönäpplighet och mognadstoner.

 

Gott nytt år!

 

Annons

Dela (180)
Tweeta

Annons


Laddar