Veckans avsnitt av Café Åreng spelades som vanligt in i Umeå på Facit Bar, som drivs av Cafés dryckesredaktör Emil Åreng. Den här gången utgår han från drinkarna Ramos Gin Fizz och Snowball. De båda slår han sedan ihop och resultatet? Det blandar du enkelt så här!
RAMOS SNOWBALL FIZZ ROYAL
30 ml Poli Bomb
30 ml Hernö Old Tom
40 ml Äppelsyra från Sandbergs Drink Lab (eller 30 ml citronjuice)
20 ml Sockerlag 30 ml Äggvita
20 ml Grädde
Skaka utan is, länge.
Ner med is, men inte hela vägen upp, skaka igen.
Toppa med Facit Royal eller Hallonsoda.