På Grillens dag (som förstås existerar och äger rum den 8 maj) släpper grillentusiasterna på Weber för första gången Grillbriefen, en trendrapport som kartlägger hur svenskarnas grillvanor förändras. Här får vi dels veta vad svenskarna helst lägger på grillen, men också varför vi grillar som vi gör.
– Vi ser hur grillningen rör sig i två riktningar samtidigt. Å ena sidan vill människor varva ned, vara mer i nuet och göra saker med händerna. Å andra sidan vill man laga mer avancerad mat och använder gärna teknik för att underlätta och kunna bli mer kreativ. Grillen har blivit platsen där båda de här behoven möts, säger Georgi Ugarte, grillexpert på Weber Sverige.
Listan får dock tas med en nypa salt, eftersom den baseras på användardata från Webers app och rankar de mest tillagade recepten därifrån. De verkliga vinnarna borde förstås rimligen vara korv, hamburgare, grillspett och marshmallows. Men om man bortser från det!
Mest populära rätter bland svenska grillare
- Kycklingbröstfilé
- Brisket för nybörjare
- Grillat sidfläsk
- Beer can chicken
- Varmrökt lax
