Var börjar vi någonstans?
– Vi börjar på Bar Kiosko på Nobelvägen och deras patatas bravas med ett berg av sås!
Bar Kiosko är en omåttligt populär som ligger i korsningen Nobelvägen/Ystadgatan. Sedan öppningen i mars 2023 har den varit en av stadens mest hyllade barer. Här är det precis lagom stökigt och allt som oftast väldigt trevlig stämning trots att läget lämnar en del att önska. Både maten på tallriken och stämningen i lokalen är tydligt inspirerad av Sydeuropa. Det är spontant och enkelt och ett ställe du kan titta förbi precis när som helst, inte bara på en festkväll.
Efter besöket på Bar Kiosko tar vi oss upp genom stadskärnan, förbi Möllevångstorget och fortsätter norrut via Davidshall och Kungsparken för att lokalisera kvällens huvudrätt.
Vad blir det för huvudrätt på din promenad?
– När jag och min man ska ut och äta går vi oftast till Two Forks. Exakt allt på menyn är gott men den friterade auberginen med tahini, zoug, amba och örter är något extra. Glöm inte att beställa pickles till!
På Gibraltargatan hittar vi Two Forks Food & Wine som är en populär lunchrestaurang. Onsdag – söndag kan du dock gå hit även på kvällen och äta en riktigt bra middag med tydlig inspiration från mellanöstern och här finns alternativ för alla, oavsett om du är sugen på kött, fisk eller vegetariskt.
Vår efterrätt befinner sig nu bara ett par rejäla stenkast bort. Vi lämnar Two Forks och promenerar längs kanalen och över Birgit Nilssons bro innan vi svänger upp på Mäster Johansgatan.
Dags för efterrätt, vart bär det av?
– Till Ruths, deras semifreddo med pistagekrisp är en klassiker som man aldrig tröttnat på. Det borde vara obligatoriskt att prova den om man besöker Malmö!
Ruths är verkligen någons favoritrestaurang och någon annans absolut bästa frukostställe. Med öppettider som sträcker sig från 07.30 på morgonen till 00 på natten är möjligheterna att besöka det här stället oändliga. En kopp kaffe? En fika? Frukost? Lunch? Middag? Du kommer aldrig någonsin bli besviken och läget är verkligen perfekt i hjärtat av Malmö.
Efter hallon-semifreddon är det dags att avsluta den promenaden och det finns väl inget bättre sätt än en god drink på ett trevligt ställe. Vi rör oss förbi Gustav Adolfs Torg och Hansakompaniet för att sedan styra stegen mot St Knut. Stadsdelen dit alla Möllan-hipsters som börjat tjäna egna pengar emigrerar fortast möjligt.
En drink som avslutning, vad blir sista stoppet?
– Jag älskar drinklistan på Soi! Och missa inte tom yum-nötterna när du ändå är där!
Den väldigt uppskattade restaurangen Soi29 har återuppstått i ny tappning på St Knut. När de stängde igen för gott på Bergsgatan var det många malmöiter som funderade på att bege sig ut bakom vedboden med hagelbössan. Som tur är finns det inga vedbodar i Malmö så den annalkande självmordsepidemin stannade vid djup besvikelse. Den besvikelsen är nu som bortblåst och du kan återigen besöka Soi. Malmö kan andas ut.
Julia Tuvessons matpromenad:
Förrätt: Patatas Bravas på Bar Kiosko (Nobelvägen 73B)
Huvudrätt: Friterad aubergine med tahini, zoug, ambia och örter på Two Forks (Gibraltargatan 3)
Efterrätt: Hallon-semifreddo med pistagekrisp på Ruths (Mäster Johansgatan 11)
Drink: Valfri drink på Soi (Sankt Knuts väg 13)
