Gamla fabriker får nytt liv när Petter Stordalens hotellbolag Strawberry tillsammans med fastighetsbolaget Tosito presenterar planerna för ett nytt resorthotell i Munksjöstaden utanför Jönköping. Hotellet, som planeras stå klart 2028, får omkring 120 rum och en tydlig identitet där svenskt industriarv möter modern design och där tegelväggar och bevarade takbjälkar varvas med mjuka textilier och kurerade hotelldofter.
Rummen får en personlig prägel – vinylspelare istället för bluetooth-högtalare – och sviterna döps efter yrken från industriepoken, som Pappersmakaren, Kemisten och Fabrikschefen.
Munksjön har länge varit en plats för rekreation. Redan på 1700-talet lockade området med hälsokällor, följt av roddklubbar, skridskoåkning och skogspromenader. Platsen bär också ett tungt industriellt arv från bland annat Munksjö pappersbruk och tändstickstillverkningen som satte Jönköping på världskartan.
– Jönköping har en helt unik energi. Här revolutionerade Janne Lundström världen med säkerhetständstickan och Munksjö pappersbruk satte staden på kartan. Att vi nu får ta över stafettpinnen och skapa en modern mötesplats i dessa lokaler är en ära. Vi skapar inte bara ett hotell, vi skapar en tidsresa. Det här blir ett retro-progressivt ”powerhouse” där man checkar in för att checka ut från vardagen. Det ska kännas i väggarna att man är en del av historien, samtidigt som man blickar in i framtiden, säger Petter Stordalen, ägare av Strawberry.
Hotellets hjärta blir en bistro med öppet kök och stor bar, med ambitionen att bli en social samlingspunkt både för hotellgäster och Jönköpingsbor. Här kompletteras mat- och dryckesupplevelsen av en påkostad wellnessdel med utsikt över Munksjön. En 35-gradig inomhuspool, inspirerad av platsens historiska varmkällor, leder via bryggor ut till en flytande bastu på sjön.
Utöver hotell och restaurang planeras även en flexibel eventyta i fabriksmiljö med plats för upp till 1 000 personer, samt en vinbar och café som förändras över dygnets timmar.
– Det här projektet är en viktig pusselbit i utvecklingen av Munksjöstaden. Vi vill ta tillvara byggnadens själ men samtidigt addera något nytt och relevant för framtiden, säger Tommy Fritz, vd på Tosito.
Byggstart är planerad till hösten 2026. Två år senare väntas de första gästerna checka in.
