Så gör du Emil Årengs drink ”Svensk drajja”

Drinken Svensk drajja och Emil Åreng.

Cafés dryckesredaktör Emil Åreng fortsätter att blanda drinkar på svenskproducerade råvaror på nya Youtube-kanalen ”Café Åreng”.

Joakim Almén  |  Publicerad 2023-05-05 11:21  |  Lästid: < 1 minuter

Stjärnbartendern Emil Åreng driver till vardags hyllade Facit Bar i Umeå. Utöver att Facit erbjuder ypperligt barhäng är barens usp att alla råvaror svenskproducerade, något Åreng nu överför till den rörliga bildvärlden i han och Cafés gemensamma Youtube-serie Café Åreng.

I varje avsnitt av Café Åreng blandar Emil Åreng en eller flera drinkar på svenskproducerad sprit och tillbehör. Samtidigt som kameramannen “Robban” agerar verbal sparringpartner (läs: slagpåse) à la Mat-Tina. På det får du som tittare dessutom ett drinkmått folkbildning inom den svenska spritvärlden. Inte alls tokigt, faktiskt.

I det andra avsnittet blandas bland annat drinken Svensk drajja. Nedan hittar du receptet om du vill testa hemma i helgen.

Så blandar du Emil Årengs drink Svensk drajja:

Recept för 1 drink. Du behöver:

50 ml Hernö Old Tom Gin
10 ml Torr Vermouth från Spriteriet
En nypa salt (finns där salt finns)
Bitters från Hernö (Ligg på Hernö nu så de kanske släpper Hernö x Facit Bitter)
Picklade plommon (Pruneller) från Högtorps Gård

Gör så här:

Rör i 10 sekunder och sila upp till ett kylt drajjaglas.

Dela på Facebook
Tweeta
Uppdaterad 2023-05-05 16:08