Reportage
Jonas Cramby
Jonas Cramby är författare och skribent i Café. Han har gett ut kokböckerna Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor, !Taco loco!, Japansk grillning och Korean BBQ samt guideboken Tokyo för foodisar. Böckerna har getts ut i flera länder över hela världen.
Mat & dryck
Oreo Sushi och Ramen Lasagna – Jonas Cramby lagar 6 av TikToks mest populära recept
Cafés Jonas Cramby wallraffar som TikTok-kock. Du kan inte ana vad som hände sen.
Mat & dryck
Jonas Cramby listar 25 ögonblick som förändrade mathistorien
Fårfötter, buffépirater och soppnazister på listmenyn när Jonas Cramby går igenom 25 ögonblick som skrev mathistoria.
Krönika
Jonas Cramby: Det är dags för en reboot av hemmamiddagen
Pandemin var (typ) över och vi kunde äntligen börja träffas hemma hos varandra för middagar, mingel och drinkar igen. Men kommer vi egentligen ihåg hur man gör? Och kanske ännu viktigare: Vill vi verkligen fortsätta som om ingenting har hänt?
Mat & dryck
Jonas Crambys bästa recept på rätter med riskakor – den perfekta vardagsräddaren
Möt riskakan – det asiatiska kökets okända vardagsräddare.
Mat & dryck
Glöm pinnbröd – 3 recept som tar vildmarkslivet till nästa nivå
Vem har sagt att friluftsmat måste innebära pinnbröd, luffarsnus och frystorkad Medelhavspasta? För att få det lite mer najs i naturen bad Cafés Jonas Cramby vildplockaren Niki Sjölund om bästa maten för svampturen, jägare Mikael Einarsson om vad man ska bjuda på under jakten – samt avslöjar vilken som är hans egen favoritglampingrätt.
Mat & dryck
Recept: Så gör du Jonas Crambys baskiska cheesecake
Jodå, den SKA vara lite bränd, kladdig och jävlig.
Mat & dryck
Jonas Crambys bästa grillrecept – Chuleton med grillad paprikasallad
Grilla som proffsen i Baskien.
Mat & dryck
Jonas Crambys bästa grillrecept – grillade skaldjur med aioli
Cafés Jonas Cramby lär dig grilla skaldjur som om du vore ett grillproffs från Baskien.
Mat & dryck
Så gör du snabbnudlar till en supergod (och billig) festmåltid – Jonas Crambys 6 bästa recept
Jonas Cramby snyggar upp snabbnudlarna.
Mat & dryck
Så lyckas du som hemmakock – Jonas Crambys 10 bästa knep
Uppa ditt matlagningsgame med de här enkla tipsen signerade Cafés Jonas Cramby.
Reportage
En resa längs röda linjen: Jonas Crambys guide till Stockholms bästa kebabställen
Ingen annan maträtt för människor samman som en riktigt bra kebab. Och det är längst Stockholms röda tunnelbanelinje som du hittar de verkliga guldkornen. Jonas Cramby laddar SL-kortet och guidar till några av huvudstadens största matupplevelser – alla kategorier.
Mat & dryck
Så lagar du Jonas Crambys Söderninspirerade succémiddag
Gratinerade ostron, kladdiga ribs och klassisk äppelpaj. Cafés Jonas Cramby visar vägen till den perfekta sydstatsmåltiden.