Jonas Cramby

Om man har riktigt bra kött så behöver man inte så mycket grejer till. Pulled pork är en riktig BBQ-klassiker och tillsammans med bara lite bröd och guacamole (och kanske lite knapriga bitar fläsksvål) är det en måltid värdig en grillsugen kung eller drottning. Pulled pork Saftig, rökigt och mört men med knapriga bitar karamelliserat … Continued

Jag har länge filat på ett blogginlägg som förmedlar hur jävla galen min hund Hopper är i att bada, utan att riktigt lyckas. Så jag publicerar en bild istället:

#4: Soliga dagar på Sandhammaren (Sveriges överlägset vackraste sandstrand. Och det inkluderar dig, Gotland, ditt självgoda as.)

#3: Ystad djurpark.

Både jag och min mycket roliga bloggkollega Fredrik Backman har skrivit en del om den medelålders manstyp som hemskt gärna vill ha rätt och som går under namnet Ove. Men Ove är inte bara en olidlig besserwisser, han har andra egenskaper också. Här är ett par exempel: * Ove köper vartannat år en ny bil … Continued

#2: Regnig roadtrip genom Skåne.

Att grilla oxbringa som i Texas är lite den kulinariska motsvarigheten till att spela schack – det är lätt att lära sig men svårt att bemästra. Med detta menar jag att det blir oerhört gott även om du klantar till det, men om du vill bli en sann brisketmästare så krävs det att du ägnar … Continued

Igår träffade vi släkten som också hyrt hus här nere i Skåne och min mormor hade givetvis med sig ett litet paket till min dotter. – Jag vet inte alls om det här passar, sa hon och räckte över paketet. – Det gör det säkert, sa min flickvän. – Det är inte ens säkert att … Continued

#1: Antikmässan i Helsingborg.

Har ni förresten läst min artikel om kampsportens psykologi i förra numret av den grymt bra tidningen Modern Psykologi? Om inte finns den på min hemsida att läsa nu. Fotona ovan på MMA-fightern Per Eklund: Björn Terring

Om ni undrar varför jag inte bloggade igår så beror det på att jag  besökte Köpenhamn. Det gick som det brukar, man slinker in på en mysig krog för ett par smörrebröd och vaknar sedan 24 timmar senare fortfarande däst, luktande av malt och med lite torkad remouladsås i mungipan. Som ni förstår älskar jag … Continued

Nu är jag framme i Skåne. Här är det platt, varmt och folk pratar om precis samma saker som i Stockholm men med en annan dialekt. Till exempel säger de inte Twitter utan Twittejrrr – låter helskumt. Nej, nu hinner jag inte blogga mer. Måste iväg och jaga en gås med en pinne framför ett korsvirkeshus. … Continued