En av Malmös mest klassiska byggnader får nytt liv. 2027 öppnar Brasserie Astoria i historiska Malmö Västra Station, när Björn Frantzéns restauranggrupp etablerar sitt internationella brasseriekoncept i staden.
Det anrika stationshuset, ritat av arkitekt Peter Boisen och invigt 1897, har en lång historia som mötesplats. Järnvägen mellan Malmö och Ystad öppnade redan 1874, och stationen fungerade i decennier som en stimmig knutpunkt innan persontrafiken så småningom lades ned under 1900-talets mitt.
Själva krogkonceptet känns igen från flaggskeppet i Stockholm: klassisk brasseriemat med Frantzén-twist, flambévagnar, bordsservering och en generös à la carte-meny. Till det kommer vin, signaturdrinkar och en bar som ska vara lika mycket en del av upplevelsen som restaurangen.
Malmörestaurangen blir den sjätte Astoria-krogen totalt, och den andra i Sverige, och öppningen är planerad till 2027.
