Hoppa till innehåll

Brooklyn Brewery lanserar limiterat chokladöl med svenska Omnipollo

I sommar gör Brooklyn Brewery gemensam sak med ölnördarna på Omnipollo och lanserar ett väldigt chokladigt samarbete.

Med initiativet Brewing for Impact förenar Brooklyn Brewery utvalda bryggerier från sju länder att gå samman för att skapa en serie limiterade öl, baserade på det västafrikanska spannmålet fonio. Först ut i Sverige samarbetar Brooklyn Brewery med hantverksbryggeriet Omnipollo och tillsammans lanserar de nu i sommar ölet Blacker Chocolate Stout.

”Som ung ölnörd var Black Chocolate Stout det första amerikanska hantverksölet jag drack, att få vidareutveckla detta ikoniska öl är inte något jag räknat med att få göra,” säger Omnipollos grundare Henok Fentie. 

Ölburk

Råvaran fonio används traditionellt brett inom västafrikansk matlagning, och Brooklyn Brewery menar att det är ett spannmål med en enorm outnyttjad bryggpotential eftersom den är torktålig och inte kräver varken bevattning, bekämpningsmedel eller gödningsmedel.

Blacker Chocolate Stout finns tillgänglig från den 7 juni på Systembolaget, samt på Omnipollos kyrka i Stockholm.

Nyhetsbrev

Varje vecka skickar Cafés redaktion ut de senaste, roligaste och vassaste artiklarna från sajten så du alltid håller dig uppdaterad.