Frantzén första svenska restaurang att få tre stjärnor i Guide Michelin

Sverige har fått sin första restaurang med tre stjärnor i Guide Michelin, något våra grannländer Norge och Danmark har haft sen innan.

Olle Arnell  |  Publicerad 2018-02-19 18:18  |  Lästid: 1 minut

Under måndagskvällen presenterade Guide Michelin vilka nordiska restauranger som får en extra stjärna i deras prestigefyllda restaurangguide och i och med att Frantzén tilldelas en extra stjärna blir man nu den första svenska restaurangen med maximalt antal – tre stjärnor.

– En jävligt bra måndag, sade krögaren Björn Frantzén när han tog emot priset, enligt SVT som är på plats i Köpenhamn där stjärnorna delas ut under måndagskvällen.

Både Norge och Danmark  har sedan tidigare varsin restaurang med tre stjärnor, i Norge är det Maaemo och i Danmark är det Geranium.

Endast strax över 100 restauranger i världen har tre stjärnor i Guide Michelin.

Men det är fler svenska restauranger som kan fira att de fått en extra stjärna i Guide Michelin ikväll. Här är de svenska restaurangerna med stjärnor i Guide Michelin 2018.

Tre stjärnor:

  • Frantzén, Stockholm (Ny)

Två stjärnor:

  • Daniel Berlin, Skåne-Tranås (en stjärna sedan tidigare)
  • Oaxen Krog, Stockholm
  • Volmers, Malmö
  • Fäviken Magasinet, Järpen

En stjärna:

  • Sav, Malmö (Ny)
  • Aloë, Älvsjö utanför Stockholm (Ny)
  • Agrikultur, Stockholm (Ny)
  • Imouto, Stockholm
  • Sushi Sho, Stockholm
  • Volt, Stockholm
  • Gastrologik, Stockholm
  • Mathias Dahlgren Matbaren, Stockholm
  • Operakällaren, Stockholm
  • Ekstedt, Stockholm
  • Bloom in the Park, Malmö
  • Sture, Malmö
  • Bhoga, Göteborg
  • Thörnströms Kök, Göteborg
  • 28+, Göteborg
  • Sjömagasinet, Göteborg
  • Koka, Göteborg
  • SK Mat & Människor, Göteborg
  • Upper House, Göteborg
  • Hotell Borgholm, Öland
  • PM & Vänner, Växjö

Restaurang Frantzén ligger på Klara norra Kyrkogata 26 i Gamla stan i Stockholm.

Dela på Facebook
Tweeta
Uppdaterad 2018-02-20 09:20