Hellströms har de senaste åren snabbt etablerat sig som en svensk ginfavorit med många priser och utmärkelser på sitt CV. Utbudet har under vintermånaderna dessutom expanderat till att inkludera glögg. Lagom till våren lanserar man nu även en akvavit i begränsad upplaga.
Ambitionen går i linje med det närproducerade tänk som Hellströms sedan tidigare lagt starkt fokus på. Elisabeth Hellström, grundare av destilleriet beläget i en gammal mejerifabrik i Hablingbo, beskriver satsningen som en gotländsk akvavit med smak av fläder, gurka, granskott och akvavitkryddor.
”Min vision var att skapa en akvavit med smak av Gotland, tillverkad på ett hantverksmässigt sätt”, säger Hellström.
Hellström Akvavit finns nu som beställningsvara på Systembolaget med nummer 85102.