Mellan den 25 augusti och 19 september bjuder Kasten Bistro i Stockholm in till en gemytlig hyllning till svensk mat- och dryckeskultur. Under denna begränsade period tar O.P. Anderson plats i Fasanrummet – en minst sagt intim chambre séparée med bara fyra sittplatser.
Här får gästerna uppleva ett handplockat urval snapsar med ambitionen att visa bredden hos Sveriges kanske mest klassiska akvavit. Dryckerna serveras tillsammans med gubbröra på nybakat bröd och en kall lager – en kombination lika klassisk som supergod.
– Det finns få drycker som är lika starkt förknippade med svensk matkultur som O.P. Anderson. Vi vill lyfta fram ett stycke svensk dryckeshistoria och visa att snapskulturen är betydligt bredare och mer nyanserad än många kanske tror, säger Jim Hammargren på Kasten Bistro.
Upplevelsen i Fasanrummet kostar 385 kronor per person och bokning sker via kastenbistro.se.
