Omnipollo har en rad intressanta samarbeten bakom sig – senast i somras med tjeckiska Budvar. Nu gör det svenska hantverksbryggeriet gemensam sak med tyska Bitburger och resultatet är en knäckebrödssmakande öl som släpps lagom till jul.
”För mig personligen är det här samarbetet kulmen på över 20 års beundran för Bitburger. Vi pratar om ett bryggeri som har bryggt den här öltypen till perfektion i staden Bitburg sedan 1909, som ett av de allra första bryggerierna i Tyskland. Som bryggare har jag alltid dragits till Bitburgers arv och deras orubbliga hängivenhet till kvalitet. Det var fantastiskt att få samarbeta med dem. De fick utforska vår värld och lät oss ta del av deras,” säger Henok Fentie, bryggare på Omnipollo.
Omnipollo x Bitburger KNÄCKEBROT Pilsner lanseras den 5 december och går att beställa via Systembolaget. Pris: 39,90 kronor. Alkoholhalt 5,0%.
Läs även:
