Jonas Cramby

När min flickvän hörde att jag skulle laga mig igenom hela In Search of perfection anmälde hon sig genast som frivillig smakdomare och matrecensent. Hon hade dock knappt tillträtt tjänsten innan hon högljutt började ställa krav om att jag skulle laga vad hon kallade ”referensrätter” också. Alltså den vardagliga versionen av de rätter Heston Blumenthal … Continued

Vissa dåliga sidor i ens personlighet är det ju bra om man försöker bekämpa medan andra måste man nog bara acceptera. Ett exempel på en dålig sida som jag har är att jag startar en massa projekt som jag sedan aldrig slutför. Sådan har jag nog alltid varit och grejen är att jag numera är … Continued

Kalle Wahlströms expeditionsträning vecka 2: Måndag: Återhämtningspromenad. Tisdag: Hejdå händerna Ro tio minuter. Sen: 10 marklyft 20 kettlebellsvingar 10 skivstångsrodd 8 marklyft  16 kettlebellsvingar 8 skivstångsrodd Och så vidare ner till: 2 marklyft 4 kettlebellsvingar 2 skivstångsrodd Onsdag: Återhämtningspromenad. Torsdag: Om du lyfter en kalv varje dag kan du en dag lyfta en tjur Uppvärmning: … Continued

Signaturen David frågar: Ska du ge dig ut ensam på expeditionen eller ska du ha sällskap? Jag svarar: Det beror på vilken sorts expedition det blir. Allt från två till kanske fem personer? Kanske lottar jag till och med ut en plats till en sugen läsare? Absolut inte ensam dock, fy fan va läskigt. Jag … Continued

Jag har köpt en ny kockkniv och som vanligt när jag shoppar var jag oerhört nära att gå tappanyaki med hela skiten. Så här är det ju: samtidigt som man vill ha grejer av bra kvalitet, som man känner sig nöjd med och som man inte senare ångrar, så vill man ju inte gå till … Continued

Jag har nu kollat igenom era expeditionsförslag och sorterat in dem under följande kategorier: För vaga förslag: * Polarexpedition. * Hitta ett försvunnet vrak. * Drömvandring med aboriginer. * ”Det måste vara snö inblandat, och helst ska den korsas på skidor, hundspann är för syntare”. * ”Från en skitdjup grop av något slag till nånting … Continued

Arbetet med expeditionen fortskrider. Jag fortsätter att gå igenom era förslag och föra in dem i ett excellark (resultat redovisas snart) och för att få hjälp med fysträningen har jag kontaktat den starkaste jag vet: Kalle Wahlström. Jag tränade MMA med Kalle förra våren och han var verkligen freakigt stark – helt utan teknik bände … Continued

En hel del läsare har kontaktat mig och vill veta hur man gör egna tortillas. Så då kör vi väl en liten tortillaskola här på bloggen? Okej? Okej. Vetetortillas Det första man måste lära sig om man vill börja göra sina egna tortillabröd är att det finns två sorter: vete och majs. Vetetortillas är lite … Continued

På tal om mina expeditionsplaner så skriver Carl Henrik: ”Min dröm är att gå från Mexiko till Kanada, genom 7 nationalparker, på Pacific Crest Trail. Ca 4300 km långt och 4000 m högt. Tar 4-6 månader och så här ser man ut: Pacific Crest trail hikers.” Jag har också länge närt en dröm om att … Continued

Om ni undrar vad jag håller på med så läser jag igenom alla era expeditionsförslag och för noggrant upp dem i ett excellark jag upprättat speciellt för ändamålet. Nu kanske ni tycker att det inte låter speciellt äventyraraktigt men då säger jag bara: om Grizzly man hade haft lite bättre ordning på sina papper så … Continued

I avdelningen ”Mindre milstolpar”: Min dotter gör jazzhands första gången.

Utan ett ens behöva fråga har jag redan fått in flera idéer på vilken sorts expedition jag borde ge mig ut på under 2011. Ni är då för underbara. Mathias föreslår till exempel att jag ska ro hela Göta Kanal. Peter föreslår en ”snakespedition” – en resa världen runt för att ”titta på en jävla … Continued